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  • 您的位置:在点网 > 范文 > 策划方案 > 创业计划 > 大学生冰激凌创业计划书 正文 2017-06-10

    大学生冰激凌创业计划书

    相关热词搜索:计划书 冰激凌 创业 大学生 冰激凌店创业计划书 冰激凌创业计划书ppt

    篇一:冰激凌创业计划书

    营销创业计划书

    名称:创意冰淇淋店

    营销创业计划书

    --------创意冰淇淋店

    一、目 录

    一、项目描述……………………………………………………………………………………3

    计划摘要

    创意冰淇淋店顾名思义本公司是以销售个性色彩浓烈的,别具一格的,绿色时尚,色、香、味俱佳的以及一些创意小吃涉及服务等。要求以小班为主设领班,下设员工,服务员等。攀枝花只有两季气温普遍炎热,这对于冷饮冰淇淋的销售很有帮助,现在市场上这一类的冰淇淋店数目并不是很多,人们在要求美味的同时对外形的追求也越发明显,而且口味众多的冰淇淋,也给了顾客更多的选择面。而本公司主要的客源大部分是学生之类的年青人,因而餐厅的选址是一很重要的问题。在销售主要是以店面销售为主,可附带外卖,等送货上门的服务。在生产管理方面更据调查来决定生产原料数量。大众的口味是不能少的,而本公司注意的是口味多形态异,因而在材料资金等方面要做好充分的研究。才能节约不必要的原料的浪费,以及销售的问题。资金主要是在设备的购买以及店面的装饰,以及员工的工资,之后主要是原材料的购买等。

    一、企业概况

    创立创意冰淇淋店,其主要经营范围:销售顾客要求的冰淇淋,特定的小吃、饮料。创意的宗旨为每一个顾客提供瞬间即成,绿色时尚,色、香、味俱佳的冰淇淋,满足广大青年朋友时尚、美味、休闲的消费心理。同时运用全新的营销模式,全方位多品种加之优美的环境,使消费者在消费的同时得到享受。争取给大家带来不同的四季味觉享受。

    创意冰淇淋店第一年的业务主要是提供各种各样的冰淇淋的零售服务,第二、三年在做冰淇淋的同时把产品服务逐步发展多元化,比如各种风味小吃,在做大做强的基础上,争取使自己的主打产品更加专业。而因冰淇淋自身的限制在相对较冷的时间里可以推出一定热饮。

    二、创业计划的个人情况

    我是一个性格开朗,愿意与人分享身边快乐的人。1991年生,男。通过对冷饮业的了解,和当地市场的认知,选择了创业。在食品生产环节工作经验可以积累冰淇淋造型可经过在购买装置后来研究操作。熟知其生产过程以及环节并对销售有一定见解,了解人员管理和安排。 由于在市场上摸爬滚打少,自知经验,技巧缺失,需要再经后的时间里,多学技巧和工作经验。创业是大事也需要帮助,一人的创业难已呈舟,需要团队的协作。希望找大好的伙伴成为市场的先锋。

    三、市场评估

    (一)冰淇淋市场供求分析

    1、国内冰淇淋市场供求情况

    冰淇淋店在国外早已遍地开花,但在中国却是方兴未艾,攀枝花地区冰淇淋店的数量少。国内冰淇淋销售行业行业平均利润率则接近200%,冰淇淋销售领域从2005年开始成为了小本创业领域中的热门行业。另外冰淇淋的消费量每年都在疯长。据零点公司调查在16-20岁的受访者当中,冬天吃冰淇淋的比例高达78.3%,最难抵挡冰淇淋的诱惑的群体为女性。 在国外这可是人们行业。

    2、市场供求情况

    在繁荣地带,冰淇淋店基本没有,人们购买冷饮和冰淇淋的地方,反而主要是在超市和快餐店,并无特定的销售店面。就算有它所经营的冰淇淋品种相对比较单少,以及其处于相对偏僻的地方。所以说,周围居民和学校这样一个巨大的市场,组建创意冰淇淋点,彻底改变传统冰淇淋花式少,口感差,品种单一,无新意,毫无卖点,创造出健康趣味冰淇淋,顾客吃冰淇淋,情侣做冰淇淋,给广大客户营造浪漫温馨的环境。

    四、市场营销计划

    产品品种多、价格优惠、购买方面、现场试做、SHOW自己,免费提供展示空间。我们提供的冰淇淋主要包括各种口味的水果系列冰淇淋,现酿酸奶系列、冰粥,刨冰,沙冰系列、冷热饮品系列,巧克力系列,动漫果冻系列,浪漫系列,DIY所有系列。

    年龄定位:主要顾客群的年龄分布在18岁——35岁之间。

    性别定位:由于主要顾客群中女性顾客占有很大的比例,因此冰淇淋的口味多以巧、草莓、蓝莓、纯奶油、香草、西点式、花卉为主。

    由于冰淇淋有点带有季节性,所以前期我们走的就是专业冰淇淋道路,中后期我们化院店开始走产品多元化道路,在冰淇淋的基础上,还经营各种风味小吃、巧克力、咖啡、甜品饮料、西式快餐、面包等。

    产品策略

    按冰淇淋的形态分类:(1)冰淇淋砖(冰砖),冰淇淋砖呈砖形,系将冰淇淋分装在不同大小的纸盒中硬化而成,有单色、双色和三色,通常呈三色,以草莓、香草和巧克力为最普遍。

    (2)杯状冰淇淋,将冰淇淋分装在不同容量的纸杯或塑杯中硬化而成。(3)锥状冰淇淋,将冰淇淋分装在不同容量的锥形容器,如蛋筒中硬化而成。(4)异形冰淇淋,将冰淇淋注入异形模具中硬化而成,或通过异形模具挤压、切割成形、硬化而成,如娃娃冰淇淋。(5)装饰冰淇淋,以冰淇淋为基,在其上面裱注各种奶油图案或文字,有一种装饰美感,如冰淇淋蛋糕。

    在产品策略上,我们主要采用产品系列组合策略

    浪漫系列 :以浪漫色彩为主,制作卡通动漫白雪公主与白马王子等等图案。主要目标顾客是大学生情侣。

    DIY系列 :我们提供机器及原材料,消费者在我们师傅的指导下,自己动手做自己喜欢的属于自己个性的冰淇淋。

    现酿酸奶系列:冰粥,刨冰,沙冰系列,冷热饮品系列, DIY巧克力系列,西式快餐系列,动漫果冻系列以及各种水果系列。

    价格策略

    创意冰淇淋主要采用成本导向定价法,即在产品的成本上适当加上利润,我们的低档冰淇淋定价一般在1.5~2.5元左右、中档冰淇淋定价在3~10元左右、高档冰淇淋定价在10~20元左右。(其中以中低档为主)

    在人口流动大的场地现场互动参与试做,做的好的可以有奖品赠送,同时获得我们店的VIP卡。举行一些宣传活动,找一些兼职的人员来发传单,和一些免费品尝活动来打开人们对本店的认识。从而增加和打开本店冰淇淋的部分销路,方便经后的发展。

    按时对帐。要及时了解消费者对本店一些评价和投书问题,便于对内部人员进行调整。

    五、企业组织结构

    在创业之初,人员不宜太多3、4个足以,店长、要求良好素质的服务人员,较好的设计冰淇凌能力的操作员,财务管理人员。一方面服务人员需要注意原材料的引入,而财务人员主要担任支出收入的计算问题。店长主要是担任人员的管理和分配,和辅助问题,以及销售策略的制定等。如若有一直在店工作的长期合同的人员要求签订劳动合同,并在劳动保障部门进行确认。

    一、前期开店准备

    1、店铺地址的选择

    2、店铺的室内装修:以浪漫温馨为主。室内装饰有一些花盆与绿色植物,桌子之间用屏障隔开(一部分)。

    3、购买所需设备:甜筒机、榨汁机、冰柜、桌椅、杯子等等

    二、中期发展阶段

    以产品主要消费群体为产品的营销重点。建立起点广面宽的销售渠道,加大宣传力度,不断拓宽销售区域等。

    (二)创业团队的松散成员

    起步阶段以我们团队成员进行总的营销活动,选聘一些有经验的冰淇淋搭配师,平时节假日临时聘用营销人员和学生兼职人员做宣传和基本的营销工作。

    六、固定资产

    面包车一辆、电脑两台、打印机一台、固定电话2部,还有的桌椅、4个甜筒机、3个榨汁机、5个冰柜、一次性用具、柜台、收银机、空调还有装饰品等。

    七、流动资金

    一)第一年投入

    其中固定费用:

    1、办理工商、税务登记等费用约1000元;业务拓展后视情况再改善;宣传广告及市场调查费用约2000元;资料费及销售费用2000元;人员工资16000元,其他开支1000元。

    2、原材料、餐具、4个甜筒机、3个榨汁机、5个冰柜、10张桌椅、杯子等费用大约40000元,室内装修4000元,租金每年24000元。总计90000。刚开始保平就是胜利

    (二)资金来源:

    主要靠创业团队自筹,和贷款等。

    八、新动向、新思维,利用电子平台接受创意思路

    通过将近一年的创业及市场运作,再结合自身的资金能力,在可将市场扩大发展,努力发展个性品牌,依靠互联网的交流平台收集大家的模型创意,根据大家的需求成支线发展。以确立发展方向。

    九、风险因素及其对策

    (1)创意冰淇淋所面临的风险因素主要有(微观方面):

    资金如何运作、设备如何购买才最经济划算以及设的更新折旧、人们对冰淇淋的喜好程度、外部冰淇淋店的建立等

    (2)化院冰淇淋所面临的风险因素主要有(宏观方面):各种制作材料的价格的变动,

    其中主要有奶油、各种水果等,以及市场的不确定性、国家政策对原材料的影响。

    (3)资金的运作影响店铺的进一步拓展。

    篇二:冰激凌创业策划书

    学院:

    2013/4/15

    一、创业动机 ................................................................................ 3 每一个国家都有自己的梦想,每一个组织都有自己的梦想,每一个人都有自己的梦想。我们的梦想是创业,创一番属于自己

    的事业,实现自己的价值。 ........................................................ 3

    二、项目介绍 ................................................................................ 4

    三、战略规划 ................................................................................ 5

    四、创业组织结构 ........................................................................ 5

    五、产品服务 ................................................................................ 5

    六、市场预测 ................................................................................ 6

    七、营销计划 ................................................................................ 9

    八、生产计划 .............................................................................. 10

    九、财务规划 .............................................................................. 10

    (一)财务预测说明 ........................................................................ 11

    (二)项目实施计划假设条件: .................................................... 11

    (三)财务表 .................................................................................... 11

    单位:元 ................................................................................................... 12

    十、风险与退出 .......................................................................... 13

    (一)主要风险 ................................................................................ 13

    (二)重要风险规避 ........................................................................ 13

    一、创业动机

    每一个国家都有自己的梦想,每一个组织都有自己的梦想,每一个人都有自己的梦想。我们的梦想是创业,创一番属于自己的事业,实现自己的价值。

    1、偶像崇拜比尔。盖茨、张朝阳等人。

    他们的名字在大学生中并不会陌生,他们的创业故事也为同学们津津乐道。作为偶像,这些人的经历给大学生提供了自主创业的经典,对未来的美好愿望,希望自己有那么一天也能向他们一样成就一番事业,出人头地。

    2、“创业”就是为了以后更好的就业

    在校大学创业也是一次很好的学习过程,创业的路上有困难,有艰辛,有汗水,有挫折。创业是一次很好的历练过程,在创业的过程中能磨练我们的意志,锻炼我们的能力,提高我们的水平。让我们更快的看清社会,看清现实,可以说大学创业是为了毕业以后更好的就业或创业

    3、在校大学生创业可以将理论与实践充分结合

    创业是一次理论的实践,实践是检验真理的唯一标准。创业可以将自己所学到的知识应用于实践,在实践中夯实理论,理论与实践相辅相成,互相促进。

    4、创业是为了实现自我价值

    一些自我意识很强的学生,选择自主创业是为了通过这一途径来

    证明自己的能力,在一些单位由于制度的约束,无法按照自己的想法来做事,创业可以有一个空间来发挥,来实现自我价值,得到社会的认可。

    5、在校大学生创业能更好的利用时间

    在校大学生相比社会人士还是有较多的空闲时间,在学习,运动之余,我们还是有很多剩余时间,创业能充分利用好空闲时间,不虚度光阴,不浪费青春。

    二、项目介绍

    介绍公司的主营产业、产品和服务、公司的竞争优势以及成立地点时间、所处阶段等基本情况。在介绍企业时,要说明创办新企业的思路,新思想的形成过程以及企业的目标和发展战略。已创办企业要交待企业现状、过去的背景和企业的经营范围,在这一部分中,要对企业以往的情况做客观的评述,不回避失误

    安科冰淇淋创意店结合本专业的基础知识,在学校提供的设备的基础上,打造具有核心竞争力的功能性软、硬冰淇淋,我们调查了学校店铺和学校周边的商铺,发现没有专门的冰淇淋店,我们感到巨大市场。我们从四月份就开始筹划相关事宜,在老师和学校的支持下,我们有信心。

    安科院创意冰淇淋店前期主营功能性软、硬冰淇淋。我们的团队致力于为安科学子在炎炎夏日送来一份清凉。何为功能性冰淇淋,也就是在给消费者带来美味,清凉享受的同时兼顾食疗功效,我们根据夏季人群常见疾病和问题,通过总结分析,和本专业相结合,在冰淇淋中适当加入花茶、花草类等中药材成分,有效的消除夏季常见疾病,达到药食两用的功能性效果。

    创业团队----安科院创意冰淇淋店的宗旨为每一个学生提供瞬间即成绿色时尚色、香、味俱佳的冰淇淋满足广大青年朋友时尚、美味、休闲的消费心理。同时运用全新的营销模式全方位多品种加之优美的环境使消费者在消费的同时得到享受。争取给大家带来不同的四季味觉享受。 

    (二)创业团队主要业务

    安科院创意冰淇淋店第一年的业务主要是做向居民及学生提供各种各样的冰淇淋的零售服务第二、三年在做冰淇淋的同时把产品服务逐步发展多元化比如各种风味小吃 风味饮料 功能性冷饮在做大做强的基础上争取使自己的主打产品更加专业。 

    (三)创业团队发展战略目标

    安科院创意冰淇淋店第一年的战略目标是依托东校区综合优势创业实现盈利奠定好团队创业的良好基础第二、三年拓宽业务经营范围逐步壮大自身综合实力并在市中心及各高校附近力设立两家分店同时争取有较好的投资回报并在所在地区建立良好的公司形象和品牌。

    三、战略规划

    介绍公司的宗旨和目标:打造安科冰淇淋品牌,更好的为学生服务

    公司的发展规划和策略。

    公司的规划分为三步走战略

    第一步:以速做速成的功能性软冰淇淋打开市场,打出品牌,同时保证足够的流动资金,为下一步规划做好充足准备

    第二步:在做好软冰淇淋市场的同时,推出各种口味,各种样式的硬冰淇淋,做冰淇淋的同时把产品服务逐步发展多元化比如各种风味小吃 风味饮料 功能性冷饮在做大做强的基础上争取使自己的主打产品更加专业。

    第三步: 拓宽业务经营范围逐步壮大自身综合实力并在市中心及各高校附近力设立两家分店同时争取有较好的投资回报并在所在地区建立良好的公司形象和品牌。

    四、创业组织结构

    创业者需要一支有战斗力的管理队伍。企业管理的好坏,直接决定了企业经营风险的大小。而高素质的管理人员和良好的组织结构则是管理好企业的重要保证。

    前期团队主要负责人为束义彪、刘亮亮等同学,我们与校创业团队——思源团队合作,我们有强大的人力和技术支撑

    五、产品服务

    在进行投资项目评估时,投资人最关心的问题之一就是,风险企业的产品、技术或服务能否以及在多大程度上解决现实生活中的问题,或者,风险企业的

    篇三:冰淇淋创业策划书模版

    创业计划书

    专业:________________

    班级:________________

    申请人:______________

    学号:________________

    指导教师 :___________

    创业内容摘要:冰淇淋店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的好项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,不用太多周转金,非常适合自己投资。

    创业中的挫折是难免的,生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上,顾客会到他的店里消费,对我的生意会产生一定的影响,但是顾客是会比较的,他们终究会觉得我的产品口感要更好些的,而且更健康。

    冰淇淋店创业策划书

    一、 计划摘要

    近年来,分子冰淇淋的出现像一只俊秀的新军,短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业,

    它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且,在商机无限的现代社会,冰淇淋的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步,引领饮料行业消费的主流。

    1、具体说明

    对于还是在校学生的我们,资金是有限的,同时,如果考虑做加盟店,这样产品的技术含量不高,而且,加盟费通常是比较高昂的,如果开业后收入不可观,对于我们来说是不划算的。选择自己开店,这样,既能保证资金的运作,又能保证产品随时创新,总的来说还是有益于小店发展的。

    2、计划的基本框架

    目前,在学校附近没有冰淇淋店的存在,仅有食堂里面卖豆浆,最主要的是时间上受到很大的限制,要受每天早、中、晚饭时间的限制。因此,我们的冰淇淋店主要定位在凤师还有我们安徽科技学院两所学校周围,因此在店铺选址上把我们的冰淇淋定位在两所学校之间,这样不仅可以外卖,还提供店内服务。当经营达到一定的市场占有率时,考虑同时进行开分店连锁销售。

    复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此,在经营冰淇淋的同时,我们还推出其他一些产品,比如小甜品,蛋糕之类,对于有些消费者来说,悠闲地喝着冰淇淋,吃着甜品,和朋友之间聊聊天,会是一种享受。而且,经过观察,本地区冰淇淋的外送都有数量限制,数量不足则不予外送,正对这一情况,由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生,因此,本店的外送服务不受数量的限制,有求必应。

    二、 公司简介

    1、公司宗旨

    以学生为主要客户群,专一市场经营,用更好的产品,更优质的服务,吸引更多的客户。

    2、经营目标

    在经营初期,我们主要目标是进入目标市场,随着市场不断做大,我们的目标是占据更多的市场份额。

    3、产品优势

    冰淇淋品种繁多,可供顾客选择的空间大,又不乏特色(其中养生冰淇淋最受欢迎),制作冰淇淋的速度快,口感较好,价格合理,服务周到。并能根据消费群体的不同及季节差异,推出不同产品。

    4、管理团队

    在我们这个创业团队中,总共有三人,分工如下:

    制作、销售:

    现金结算:

    外卖服务、店面整理、材料订购:

    三、 市场分析

    1、市场情况介绍

    本地区周边地区共有6所学校(省泰中、泰职院、泰师专、泰州机电、南师大、南理工),同时,经过我们的调查,学生喜欢喝分子冰淇淋的约占总数的44%,

    而不喜欢的只有总数的16%,可见冰淇淋消费量是具有较高潜力的。

    2、目标市场分析

    进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化,人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色,其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一支分流,经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。

    作为学生消群体,她们对口味的追求越来越高,对于事物的新鲜越加敏感,对于品质的要求越来,而冰淇淋的口味自我创新不够,难以达到消费者的各方面的需求,因此冰淇淋店的生意愈加难做,所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析,其次做相应的方法刺激消费。

    3、顾客需求分析

    经调查,学生对于冰淇淋这一行业主要的要求有两点。一是产品;二是服务。对于某些学生来说,他们热衷于市场现有产品,而有些消费者比较喜欢尝试新产品,但不管是怎样的消费者,他们更看重的是服务质量。根据季节的差异,消费者对冰淇淋的需求也不尽相同,夏天,人们更喜欢冷饮,冬天更倾向于热饮。

    四、 竞争分析

    冰淇淋,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点:

    1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

    2、您的品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。

    3、小店也要。

    4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。

    1、竞争对手

    目前,已有的冰淇淋店有大口九、口渴了、街客、避风塘等四五家冰淇淋店,这几家冰淇淋店的冰淇淋口味与品种都相似,且在产品开拓上没有什么创新。还有的竞争对手就是各种厂商创造系列冰淇淋,如香飘飘、优乐美、立顿等。

    2、SWOT分析

    ㈠优势分析

    ⒈现有的冰淇淋店店面装潢简单,给人以不干净的印象;

    ⒉冰淇淋品种有限,口感较一般,产品开拓上没有创新,缺乏特色,消费者不固定,市场份额小;

    ⒊厂商创造的系列冰淇淋,价格偏高,品种单一,且口感不如现做的入口,受季节限制大,在炎热酷暑之时,其消费量会有所减少;

    ⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。

    ㈡劣势分析

    ⒈冰淇淋营业面积有限,提供服务范围有限;

    ⒉新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多,一定程度上影响

    销售额;

    ⒊产品创新对于热衷于传统冰淇淋产品的消费者来说,不易接受;

    ⒋冰淇淋的季节性消费较为明显,不能达到很好的消费额度。

    ㈢机会分析

    ⒈市场远未饱和,存在着较大的利润空间及数目较为庞大的冰淇淋消费群,市场前景广泛,且目前竞争对手实力及数目均有限;

    ⒉良好的口味、认真的服务态度,管理专业,精湛的操作水平在同学中树立了好较的口碑;

    ⒊虽然营业面积有限,但有着优美的室内环境,耳濡目染中能给同学留下良好的印象(特别是跟其他冰淇淋店店面相比),更显竞争优势;

    ⒋产品种类丰富,口味独特,有一定的(来自:www.zaidian.cOm 在 点 网:大学生冰激凌创业计划书)竞争优势;

    ⒌及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。

    ㈣威胁分析

    ⒈竞争对手有其固定范围的消费群,且决对不会甘心冰淇淋市场份额的减少,一定会采取相应措施;

    ⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加,消费者可供选择的领域越来越广,选择余地越来越大,产品差异化不够,饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。

    ⒊冰淇淋系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念(苗条为美——尤指女生)及较为风行的减肥趋势无疑让部分冰淇淋消费者(尤指女性)忍痛割爱,对其说“No”。

    3、市场竞争策略

    本店需要借助冰淇淋市场空间较广,有利可图的不错良机,迅速扩大服务范围,从而增强市场占有率,由小做大,最终牢牢占据学校冰淇淋市场,为了实现这一目标而设计的行动方案是:

    ①注重服务态度的培养,尽最大努力提高服务质量;

    ②不断进行产品创新,完善并增加冰淇淋种类,适应不同消费者需求;

    ③不断加强产品的宣传,增强学生对产品的忠诚度,并努力发掘潜在客户群; ④适时的进行产品促销活动;

    ⑤在店内增设意见簿,学生有意见或建议可直接提出或书写。

    五、 产品服务

    1、注意事项

    在学校周围开店要注意如下几点:

    1、不能离学校太近,五十米左右,(最适距离)也不能太远,尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话,学生刚出校门,还没想到要去买东西吃,或者想买,人太多,老师还在附近,老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话,可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方,人最多,车子很难走,学生没事坐在车上,就会想买好吃的,而家长感觉反正一时也走不出去,让孩子先去买杯冰淇淋喝着,或者买点零食吃着也挺好。

    2、卫生是第一位的。夏天即将到来,这一点也是非常重要的。你的东西

    可以不好吃(当然,口味也很重要),但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。比如墙壁装饰,则需稍微费点心思。

    3、冰淇淋的制作过程一定要保持神秘感,不能让学生看见,或者不能完全看见,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的兴趣。另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中,还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题,你一定要想好怎样回答。第四,学生喜欢凑热闹,所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。很多是被其他的小朋友吸引过来的,他们在买的过程中,就会对其他的小朋友说:“小明,我要买冰淇淋喝,你不买吗?”。你说那个小明会怎样反应?一开始我没重视这个问题,每次学生快放学时,我就做上二三十杯放着,这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了,我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个,这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟,卖得反而比以前多了,还有,女生对小礼物等东西很喜欢,不在于钱多少,一定要搞这样的活动。比如三七女生节前,我写出海报:凡喝满十杯以上者,都有礼物相赠!虽然小礼物只是小布偶、笔记本、小扇子等不值钱的小东西,但很多同学会为了得到这些小礼品,努力的喝满十杯、二十杯。总之,在学校周围卖东西,一定要让学生感觉到很开心,东西不重要,关键是那种感觉。

    4、买冰淇淋的顾客中,女性居多,所以只有抓住女孩子的喜好,肯定能抓住商机,尤其是年轻的女孩子多的地方。

    2、产品发展规划

    本店产品品质有安全保证,产品研发技术精益求精,口味不断创新,并根据消费群体不同,推出不同产品。随着销售不断增加,在产品开拓上不断增多,从而占据更多的市场份额。

    3、研究与开发

    本店采用“傻瓜调配法”,避免冰淇淋调配人员技术差异而影响冰淇淋口感。同时,采用果糖定量机添加果糖,可以精确到毫克,满足了消费者对糖分的不同要求,口味也随心而定。用果糖代替蔗糖,低热量,美味的同时也保证了健康。由于差的温度对冰淇淋的口感起着决定性的作用,带温度显示的保温茶桶能够让我们时刻清晰关注到茶水的温度,以保证冲饮冰淇淋的最佳口感。同时,根据消费群体的差异,推出不同产品,比如,对情侣我们推荐鸳鸯杯。

    产品研发上,我们在现有冰淇淋种类的基础上,新增养生冰淇淋。结合中国传统的中医养生文化,以天然五谷杂粮为原料,融入冰淇淋的制作中:红豆红枣冰淇淋,燕麦芝麻冰淇淋,黑豆黑米冰淇淋,绿豆芦荟冰淇淋,以及综合为一体的五色养生冰淇淋,奶香浓郁,茶香沁人,谷香四溢,豆香怡人,天然美味,营养健康。

    当然,在推出冰淇淋的同时,我们也会通过更多项目为本店增色。七色爆米花突破了爆米花单一色彩的产品发展瓶颈;章鱼小丸子以独特美味的口感备受年轻人追捧;现磨咖啡、自助咖啡、花式西点等更是具备时代潮流特色的休闲食品。不断的创新与突破,真正让顾客品尝到健康美味、新奇时尚的休闲食品。多种辅助项目选择,轻松经营。

    4、生产与运输

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