网站首页 | 范文大全 | 教案下载 | 优秀作文 | 诗词赏析 | 优美散文 | 板报大全 | 题库下载 | 故事大全 | 励志 | 爆笑笑话 | 字典 | 网站导航
在点网
  • 幼儿园教案
  • 语文教案
  • 数学教案
  • 英语教案
  • 政治教案
  • 物理教案
  • 化学教案
  • 历史教案
  • 地理教案
  • 生物教案
  • 音乐教案
  • 体育教案
  • 美术教案
  • 信息技术教案
  • 主题班会教案
  • 教学参考
  • 教学设计
  • 课堂实录
  • 评课稿
  • 说课稿
  • 教学反思
  • 小学教案
  • 初中教案
  • 高中教案
  • 托班教案
  • 小班教案
  • 中班教案
  • 大班教案
  • 一年级教案
  • 二年级教案
  • 三年级教案
  • 四年级教案
  • 五年级教案
  • 六年级教案
  • 初一教案
  • 初二教案
  • 初三教案
  • 高一教案
  • 高二教案
  • 高三教案
  • 您的位置:在点网 > 教案 > 化学教案 > 校本课程,化学与生活教案 正文 2017-07-31

    校本课程,化学与生活教案

    相关热词搜索:

    篇一:生活中的化学实验校本课程

    甘州区梁家墩镇中心学校校本教材

    总策划:王培军

    策 划:袁天林

    本册主编:李来续

    本册副主编:徐新萍、崔剑英

    前 言

    化学、生物是一门以观察和实验为基本研究方法的实验科学,在化学、生物学的教学中,必须重视对学生的实验能力的培养。

    九年制义务教育化学、生物教材的最大特点之一就是增加了大量的实验,其目的在于加强化学、生物学科的实验教学,培养学生的观察能力和实验能力等综合初中能力。

    国际21世纪教育委员会向联合国教科文组织提交的报告《教育—财富蕴藏其中》提出:21世纪教育的四大支柱是“学会认知、学会做事、学会共同生活、学会发展”。这明确指出教育是为生活服务的。两千多年以前,我国古代思想家、教育家孔子就说过:“不观于高崖,何以知颠坠之患;不临于深渊,何以知没溺之患;不观于海上,何以知风波之患”,形象生动地阐明了知识与生活实践联系的重要性。生物课程标准也明确要求生物学教师、生物教学要联系生活,联系社会实际……凡此种种,无不要求教师必须培养学生的观察能力和实验能力等综合初中能力。

    学生通过理论学习,对化学、生物产生浓厚的兴趣,掌握了生活中许多关于生化方面的常识,如:洗衣粉的正确使用方法;正确的洗手、洗头方法;蔬菜怎样吃会更有营养等。通过学习,拓展了思维,增强了实践和应用能力。收集本地动植物并制作简易标本;收集食品标签、药品说明书等,从而达到在学习中认识,在生活中应用、再认识和提高的目的。

    让生化课堂走进学生的生活世界,用正确的方法指导生活,纠正原来存在的谬误,培养良好的卫生、饮食、用药等习惯,引导学生热爱大自然,走进大自然,并关心和爱护身边的生物。

    校本课程小组成员:李来续 徐新萍

    2013年3月

    检验含碘食盐成分中的碘 ...................................................................................................................... 7

    喷雾作画 .................................................................................................................................................. 8

    火龙写字 .................................................................................................................................................. 8

    彩色温度计的制作 .................................................................................................................................. 9

    电池的制作:伽伐尼电池 ...................................................................................................................... 9

    电池的制作:伏打电池 ........................................................................................................................ 10

    鸡蛋趣味实验一:鸡蛋入瓶 ................................................................................................................ 10

    鸡蛋趣味实验二:蛋壳刻画 ................................................................................................................ 11

    鸡蛋趣味实验三:蛋白留痕 ................................................................................................................ 11

    鸡蛋趣味实验四:鸡蛋跳舞: ............................................................................................................ 11

    鸡蛋趣味实验五:鸡蛋壳与酸的反应 ................................................................................................ 12

    尘炸实验 ................................................................................................................................................ 12

    木器或竹器上刻花(字)法 ................................................................................................................ 13

    吹气生火(一) .................................................................................................................................... 13

    吹气生火(二) .................................................................................................................................... 14

    自燃—糖与氯酸钾的反应 .................................................................................................................... 14

    冰块着火 ................................................................................................................................................ 14

    清除水垢(水垢逐渐消失,有气泡产生) ........................................................................................ 15

    鉴别生活中的白色物质 ........................................................................................................................ 15

    可燃的“胶冻” .................................................................................................................................... 15

    生活中能做的化学实验 ........................................................................................................................ 16

    樟脑丸的沉浮 ........................................................................................................................................ 17

    汽水中的气体 ........................................................................................................................................ 17

    清水变浑水 ............................................................................................................................................ 17

    吹气变色 ................................................................................................................................................ 18

    巧测面粉的新鲜度 ................................................................................................................................ 18

    糖的燃烧 ................................................................................................................................................ 19

    晴雨花 .................................................................................................................................................... 19

    维生素C的测定 .................................................................................................................................... 19

    巧辨糯米和粳米 .................................................................................................................................... 20

    空中点烛 ................................................................................................................................................ 20

    烧不断的棉线(一) ................................................................................................................................ 21

    烧不断的棉线(二) ................................................................................................................................ 22

    番茄实验 ................................................................................................................................................ 22

    测定空气里氧气含量的“趣味性”设计 ............................................................................................ 23

    制取明矾晶体 ........................................................................................................................................ 24

    电笔写字 ................................................................................................................................................ 24

    自制豆腐 ................................................................................................................................................ 25

    铜丝灭火 ................................................................................................................................................ 26

    1+1是否一定等于2 .............................................................................................................................. 26

    花露水与水混合。 ................................................................................................................................ 27

    自制简易净水器 .................................................................................................................................... 27

    石墨导电实验 ........................................................................................................................................ 27

    自制汽水 ................................................................................................................................................ 28

    制作“叶脉书签” ................................................................................................................................ 28

    巧笔写密信 ............................................................................................................................................ 29

    辨别米酒与高梁 .................................................................................................................................... 29

    魔棒点灯 ................................................................................................................................................ 30

    滴水点火 ................................................................................................................................................ 30

    烧不坏的手帕 ........................................................................................................................................ 30

    雪球燃烧 ................................................................................................................................................ 30

    空杯生烟 ................................................................................................................................................ 31

    氯化铵的妙用——防火布 .................................................................................................................... 31

    一个有趣的“电极反应” .................................................................................................................... 32

    飞机如何实施人工增雨? .................................................................................................................... 33

    食盐在生活中的应用 ............................................................................................................................ 33

    检验尿糖 ................................................................................................................................................ 34

    能自燃的金属 ........................................................................................................................................ 35

    水面鞭炮 ................................................................................................................................................ 37

    示温涂料 ................................................................................................................................................ 38

    示温溶液 ................................................................................................................................................ 39

    蓝瓶子、红瓶子 .................................................................................................................................... 40

    变色液 .................................................................................................................................................... 42

    振荡实验 ................................................................................................................................................ 42

    碘酒五变色 ............................................................................................................................................ 43

    喷雾显色 ................................................................................................................................................ 44

    三色柱 .................................................................................................................................................... 45

    冷胀热缩的橡皮筋 ................................................................................................................................ 46

    自制彩色镜子 ........................................................................................................................................ 46

    自制铜镜 ................................................................................................................................................ 48

    自制彩焰蜡烛 ........................................................................................................................................ 49

    自制化学暖袋 ........................................................................................................................................ 51

    验证水是极性分子的家庭小实验 ........................................................................................................ 52

    听话的火焰 ............................................................................................................................................ 52

    化学消字法 ............................................................................................................................................ 53

    美丽的夜空 ............................................................................................................................................ 53

    清水——豆浆——清水 ........................................................................................................................ 54

    一封密信 ................................................................................................................................................ 54

    空中取烟 ................................................................................................................................................ 55

    利用阿斯匹林进行几种有机反应的实验 ............................................................................................ 56

    家庭小实验──探究铁生锈的条件 .................................................................................................... 56

    长的蜡烛先熄灭 .................................................................................................................................... 57

    家用药品器材制取二氧化碳 ................................................................................................................ 58

    分离混合物 ............................................................................................................................................ 59

    手指着火-趣味实验 ............................................................................................................................ 60

    自制甩炮-粉笔炸弹 ............................................................................................................................ 61

    趣味实验?骗术一法(治癌仙丹) ...................................................................................................... 61

    多姿多彩的铜离子化学游戏 ................................................................................................................ 62

    铜币变成银币 ........................................................................................................................................ 63

    神奇火柴棒(燃烧产物还原碘) ........................................................................................................ 64

    化学与江湖骗术 .................................................................................................................................... 64

    神奇的化学魔术一:美丽的夜空 ........................................................................................................ 66

    神奇的化学魔术二:魔棍下的猴变蛇 ................................................................................................ 66

    篇二:生物与生活校本课程教案

    生物与生活校本课程教案

    目录

    一.传统发酵技术的应用

    课题1.果酒和果醋的制作

    课题2.腐乳的制作

    课题3.制作泡菜并检测亚硝酸盐含量

    二.微生物的培养与应用

    课题1.微生物的实验室培养

    三.植物的组织培养技术

    课题1.菊花的组织培养

    课题2.月季的花药培养

    四.酶的应用

    课题1.果胶酶在果汁生产中的作用

    课题2.探讨加酶洗衣粉的洗涤效果

    五.DNA和蛋白质技术

    课题1.DNA的粗提取与鉴定

    课题2.血红蛋白的提取和分离

    六.植物有效成分的提取

    课题1.植物芳香油的提取

    课题2.胡萝卜素的提取

    七.生态环境与生活

    课题1.环境保护

    课题2.低碳生活

    一.传统发酵技术的应用

    课题1 果酒和果醋制作

    教学目标

    1、知识目标:

    理解果酒、果醋制作的原理。

    2、能力目标:

    ①学生根据果酒制作的原理设计果酒制作过程,体验制果酒的实践操作

    ②在对果酒制作结果进行分析与评价环节,培养学生实验分析能力和严谨的思维能力。

    3、情感目标:

    通过果酒酿制历史的追述,培养学生的民族自豪感,同时渗透STS教育。

    教学重点:

    ① 说明果酒和果醋的制作原理

    ② 设计制作装置制作果酒和果醋

    教学难点:

    制作过程中发酵条件的控制

    教学过程

    引言:

    在中华民族悠久的历史长河中,很多事物都走在世界前列,酒也一样,有着它本身的光辉篇章。在酒的记载中,有许多关于酒的有趣传说。猿猴酿酒说——猿猴的主要食物就是含糖水果,猿猴在水果成熟的季节收贮大量的水果在“石洼”中,一段时间后,就有特殊香味的液体流出,这就是最早的果酒。

    在国内市场上,近几年出现了越来越多的果酒,如枸杞酒、青梅酒等。

    果酒与生活——果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低,一般为5到10度,最高的也只有14度。因此,被很多成年人当作饭后或睡前的软饮料来喝。 果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒,其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养,通过果酒却可以吸收,因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,使人不容易积累脂肪和赘肉。此外,与其他酒类相比,果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。

    课题1从课题背景人手,然后从实验原理、实验流程示意图和提供的资料,较全 面的介绍了果酒和果醋的制作过程。

    一、基础知识

    1.果酒制作的原理

    阅读课本,完成以下问题:

    (1)果酒的制作需要什么微生物?

    (2)酵母菌的形态、结构、分布、种类及菌落?

    (3)酵母菌的代谢类型及其呼吸过程的反应式如何?

    (4)酵母菌的适宜温度是多少?

    (5)为什么在一般情况下葡萄酒呈红色?

    (6)什么叫发酵?发酵等同于无氧呼吸吗?酵母菌有何实际应用?

    (1)酵母菌形态、结构、分布、种类及菌落

    ①形态、结构

    酵母菌是单细胞真菌,属真核生物,细胞大小为1~30um,呈圆形、椭圆形等。

    思考:你认为酵母菌的细胞中有哪些结构?

    你认为细菌与酵母菌在细胞结构上有什么区别?

    ②繁殖

    酵母菌的繁殖方式有出芽生殖、分裂生殖和孢子生殖,但多以出芽方式进行无性生殖。温度低时形成孢子,进入休眠状态,温度适宜时,进行出芽生殖,繁殖速度快。 ③菌落:

    讨论:你知道什么的菌落吗? 在生态学上一个菌落属于什么?

    酵母菌在固体培养基上形成的菌落,其表面湿润、黏稠,呈白色或粉红色。(在液体培养基中,有些在液体表面形成菌膜,或在容器壁上出现酵母环,或产生沉淀。)

    ④生存的环境

    自然界中,酵母菌分布广泛,但多分布在含糖较高的偏酸环境中,如水果、花、树皮上,(有些可与昆虫共生,有些使人致病,如白色假丝酵母引发鹅口疮、肺感染。食品中常见的酵母菌有啤酒酵母、葡萄汁酵母、鲁氏酵母(酱油酿造)、球拟酵母属、粉状毕赤氏酵母等。)一年四季,土壤始终是酵母菌的大本营。

    思考:在发酵制作葡萄酒的时候,要对葡萄进行消毒吗?为什么?

    其他微生物与酵母菌的关系是什么?

    (2)酵母菌的代谢类型及其呼吸过程

    ①酵母菌的呼吸

    果酒的制作离不开酵母菌。酵母菌是兼性厌氧微生物,

    在有氧条件下,反应式如下: 酶

    C6H1206+6O22+6H20+能量

    在无氧条件下,反应式如下:酶

    C6H12O6 2H5OH+2C02+能量

    思考:

    在发酵过程中,如果要使酵母菌进行大量繁殖,应怎样处理?

    如果要获得酒精呢?为什么?

    (3)发酵

    1).发酵概念

    广义:是通过微生物的培养来大量生产各种代谢产物的过程。包括有氧发酵(如醋酸发酵、谷氨酸发酵)和无氧发酵(如酒精发酵)。

    狭义:是指微生物的无氧呼吸(包括酒精发酵、乳酸发酵等)。

    2).所以:发酵≠无氧呼吸。

    3).应用:

    酿酒、发馒头、面包制作、酒精制造、生产药用酵母片、生产维生素、生产抗菌素等。

    (4)温度要求

    繁殖的最适温度:20℃;

    酒精发酵的最适温度:18~25℃。

    思考:你知道酵母菌需要适宜温度的原因吗?

    酵母菌有不同的最适温度说明了什么?

    补充:温度对发酵的影响

    酵母菌只能在一定温度下生活。温度低于10℃,酵母菌发育很缓慢。随着温度的升高,繁殖速度加快,20℃时为最佳繁殖温度,此时酵母菌生殖速度快、生活力强。超过35℃,酵母菌生长受到抑制,繁殖速度迅速下降,到40℃酵母菌停止出芽,开始出现死亡。如果想要获得高酒精浓度的发酵液、减少究竟的损耗,必须控制好发酵温度。

    你知道吗?

    1、一般情况下,葡萄酒呈红色的原因?

    (在发酵的过程中,随着酒精度的提高,红葡萄皮的色素也进入发酵液,使葡萄酒呈红色。)

    2、葡萄酒分成干红、干白等种类的依据是什么?

    (1、根据葡萄酒的颜色分成白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒三种。

    白葡萄酒:用白葡萄酿造,皮汁分离发酵;

    红葡萄酒:用红葡萄酿造,皮汁混合发酵;

    桃红葡萄酒:颜色介于白葡萄酒和红葡萄酒之间,皮的发酵时间短。

    2、根据葡萄酒的含糖量分成干、半干、半甜、甜四种。

    干葡萄酒:含糖量低于4克/升;

    半干葡萄酒:含糖量介于4克-12克/升之间;

    半甜葡萄酒:含糖量介于12克-50克/升之间;

    甜葡萄酒:含糖量高于50克/升。)

    自然发酵:附着于葡萄皮上的野生型酵母菌。 (5)菌种来源:?

    ??人工培养:分离获得得纯净的酵母(转载于:www.zaIdian.cOM 在点 网:校本课程,化学与生活教案)菌菌种。

    (在果酒的工业生产中为了提高果酒的品质也可以直接在果汁中加入人工培养的酵母菌,例如:干酵母或酒药)

    2、果醋制作的原理

    阅读课本,思考以下问题:

    (1)醋酸菌的形态?细胞结构?

    (2)醋酸菌有哪些方面的实际应用?

    (3)醋酸菌的代谢类型?

    (4)果醋的制作原理?

    (1)醋酸菌形态

    1).从椭圆到杆状,有单个,有成对,有成链状,以鞭毛运动或不运动,不形成芽孢,属原核生物,以分裂方式繁殖,新陈代谢类型为异养需氧型。(醋酸菌与酵母菌相比,最主要的

    特点是)

    2).应用:食醋、果醋

    (2)果醋制作的原理 ,

    醋酸菌是—种好氧性细菌,只有当氧气充足时,才能进行旺盛的生理活动。变酸的酒的表面观察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。实验表明,醋酸菌对氧气的含当量特别敏感,当进行深层发酵时,即使只是短时间中断通人氧气,也会引起醋酸菌死亡。当氧气、糖源都充足时,醋酸茵将葡萄汁中的果糖分解成醋酸;

    C6H12O6 →3CH3COOH(醋酸)

    当缺少糖源时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸(反应简式如下)。醋酸菌的最适生长温度为30℃一35℃。

    酶 酶 2C2H5OH+O2 →2CH3CHO(乙醛)+2H2O 2CH3CHO+O2 →2CH3COOH(醋酸)

    过渡:根据这个原理,我们是怎样设计果酒、果醋制作方案的?

    提示:从以下三个方面考虑:选材、设计实验装置、操作过程

    二、实验设计

    1.果酒和果醋实验流程示意图

    果酒 果醋

    阅读教材3-4页,对A、B两同学的实验装置进行讨论:

    A:每次排气时只需拧松瓶盖,不要完全揭开瓶盖;制醋时,再将瓶盖打开,盖上一层纱布,进行葡萄醋的发酵。(来防止发酵液被污染,因为操作的每一步都可能混入杂菌) B:分析果酒和果醋的发酵装置中充气口、排气口和出料口分别有哪些作用。为什么排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接?

    充气口是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气用的;排气口是在酒精发酵时用来排出二氧化碳的;出料口是用来取样的。排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接,其目的是防止空气中微生物的污染。使用该装置制酒时,应该关闭充气口;制醋时,应将充气口连接气泵,输入氧气。

    2、实验操作

    (1)材料的选择与处理

    选择新鲜的葡萄,榨汁前先将葡萄进行冲洗,除去枝梗。

    ①、取葡萄500g,去除枝梗和腐烂的叶子。

    ②、用清水冲洗葡萄1-2次除去污物。(注意冲洗次数不宜太多,为什么? ) 讨论:你认为应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗?为什么? 挑选葡萄 冲洗 榨汁 酒精发酵 醋酸发酵

    篇三:生活中的化学校本课程案例.厨房

    厨房中的化学

    【情景与需求】

    新课标和素质教育要求我们,必须使学生进一步体会化学与生活的密切关系,认识化学学习的重要性,进一步激发并培养学生学习化学的兴趣;培养学生的化学观,学会用化学的视角认识身边的物质;培养学生的实践能力和创新能力.

    【课程目标】

    1.拓展学生的知识面,引导学生用化学的视角认识厨房中本来熟知的物质;

    2.从物质的组成,性质等方面对所介绍的物质有新的认识,了解某些物质的性质在实际生活中的应用;

    3.学会综合运用知识,提高分析解决问题的能力.

    【过程方法】

    1.引导学生运用已学知识和已有生活经验解释身边发生的现象;

    2.通过探究活动,体验科学探究的过程,掌握科学探究的学习方式.

    【重点难点】

    学会用化学的视角观察生活中的现象,注意在生活中发现问题,并在解释身边发生的现象的过程中体验到化学知识的价值.

    【教学手段】多媒体课件 学生活动 教师活动

    【教学方法】问题引导,实验设计,总结归纳等方法

    【课程实施】

    引 入:

    民以食为天,厨房是人们获得食品的重要场所.我不知道咱们班中有多少同学进厨房做过饭,但我们的爸爸妈妈每天都会在厨房中忙碌.我们或多或少都对厨房有一些了解,对厨房中的物品有一定的认识.

    1、请同学们想一想,在你家的厨房中都有哪些食品,燃料,材料?

    以小组为单位讨论并做好记录,在真实的情境中,启迪学生的思维,激发学习的兴趣.

    1.1达标过程

    厨房中有很多的物质,它们都是化学物质,都可以从化学的角度来分析它的组成成分,有的我们还可以用化学式来表示它.

    同学们,你们能不能将你们小组所列举的物质,从化学的角度对它们进行分分类,看一看其中的哪一些或哪一种物质你知道它的组成成分,最好能用化学式表示出来.

    ⑴实物展示,学生书写结果

    以小组为单位对本组列举的物质进行分类,对其中的物质表示其组成成分,写出化学式

    ⑵小组汇报结果

    培养学生运用知识分析解决问题的能力.

    1-2达标过程

    同学们列举了许许多多的物质,它们有一些是很容易区分的,但也有一些却不容易区分.动动脑思考一下:

    ⑴如何区别酒精和白醋?

    ⑵如何区别牛奶和米汤?

    ⑶无产阶级革命家列宁被流放西伯利亚时,曾经用米汤来书写"无字密信".请问:

    ①如何读出该密信中的内容?

    ②用酚酞试剂是否可以书写密信 如果可以,该如何读出? ③你还有其他方法书写密信吗?

    2、与同学交流,说明书写和阅读的方法.

    教师实物演示,学生讨论思考;教师提问学生回答,丰富学生的知识,提高学生运用知识解决问题的能力.

    2-1达标过程

    厨房中有这么多的化学物质,这些物质在我们的生活中当然会发生许许多多的变化.同学们想一想,对于厨房中的这些物质,你所知道的它们发生的化学变化有哪些,其中能用化学方程式表示的有哪些. 以小组为单位讨论并书写结果.

    小组汇报,复习所学知识.

    2-2达标过程

    除了同学们列举的反应外,还发生着很多很多的化学变化.下面 列举的问题,同学们能用你所学的知识解释吗?

    ⑴我们可以用食醋制作软壳鸡蛋,用食醋清除暖瓶中的水垢;

    ⑵自来水和矿泉水当然是不同的,同学们,你知道它们不同什么地方吗?谁能用化学的方法将它们区分开.

    ⑶(想一个其它的题目)

    3、学生讨论

    回答问题,扩大知识面.

    其实生命活动本身就是化学反应的结果. 化学反应可以说是无处不在.比如:看似没有什么变化的静静放置着的鸡蛋也在发生着化学变化;食物在烹煮过程中也在发生着化学变化(如炒菜,炒肉,煮鸡蛋等等).

    4、音像资料 :炒菜的学问

    学生倾听,了解新知识,开拓视野,丰富学生的知识面. 从化学变化的角度认识物质发生的变化:

    在前边同学们提到燃料燃烧发生化学变化.同学们知道近十几年来家庭燃料发生怎样的变化吗

    事实上,从我国改革开放至今30年来,尤其是近二十年,我国经济发生了翻天覆地的变化,吃穿住用,通信交通等各方面都发生了巨大的改变……

    5、展示各种燃料:

    从柴草开始……学生回答,对学生进行思想教育.

    对于天然气的利用我们广大农村应用的还不多,但城镇居民已广泛使用.对于天然气以及家庭所用燃料问题同学们知道多少呢?考一考大家!

    ⑴"西气东输"指的是从大西北把天然气向东部沿海城市输送.所输送的天然气的主要成分与管道煤气的成分是不相同的.请同学们说说它们的不同:

    ⑵实验证明,在同温同压下,相同体积的任何气体中含有的气体分

    子数相同,根据此结论,你能回答下列问题吗

    a、在同温同压下,相同体积的上述两种气体分别完全燃烧,消耗氧气较多的是______________________.

    b、燃气灶由灶体,进空气管,开关等部件组成.使用煤气的用户在改用天然气时需对燃气灶加以改造,改造后的燃气灶与原来相比,进空气管的直径应_____________(填"增大"或"减少")

    c、根据以下提供的材料,结合你的生活经验,回答下列有关问题: 部分燃料的热值与价格表

    燃料 热值(J/kg) 价格(元/kg)

    原煤2.1×107 0.8

    天然气 3.9 × 107 2.8

    煤气1.56 × 1074.0

    液化气 4.7 × 107 3.0

    酒精3.0 × 107 4.0

    汽油4.6 × 107 4.3

    柴草1.7 × 107 0.3

    6、学生思考

    书写化学方程式,比较并回答问题;培养学生分析问题,解决问题的能力.

    (1)如果你是一家之主,在选择家用燃料时,你通常会从哪几个方面进行综合考虑?

    (2)请你分析,上述哪种燃料是最理想的家用燃料?

    篇四:校本课程教学案例(生活化学类)[1] 2

    校本课程教学案例(生活化学类)

    香烟中的有害物质

    桃源县漆河镇中学 钟吉来

    一、 教学目标

    1、知识目标:

    (1) 认识香烟对人类的危害。

    (2) 练习氧气、二氧化碳的实验室制法,加深对一氧化碳毒性的认识。 2、能力目标:

    (1)培养学生的观察能力、独立操作能力。

    (2)培养学生团队合作的能力,分析解决问题的能力。

    3、情感目标:

    通过本节课的学习,让学生认识香烟对人类的危害。从小树立远离毒品、珍爱生命

    的正确的人生观。

    二、 教学重点

    1、让学生了解香烟对人类的危害。

    2、培养学生的观察能力、培养学生的观察能力、独立操作能力。 培养学生团队合作的能力,分析解决问题的能力。 三、 教学难点

    学生的观察能力、独立操作能力。团队合作的能力,分析解决问题的能力。 四、 教学用具

    多媒体系统鲜血 试管试管架 玻璃导管香烟石灰石和稀盐酸等。 五、 课题分析

    香烟的危害人人皆知,但由于香烟中尼古丁等有毒物质对人体的毒害,使人吸烟上瘾,从而使越来越多的人吸烟,本节课通过具体的实验来鉴定香烟烟气中的一系列有害物质,使学生认识到吸烟的危害,从而使学生直觉的不去吸烟,同时通过学生的宣传,使学生身边的人少吸烟或不吸烟,为提高民族素质、增强体质,为将来的学习和工作打下坚实的基础。

    六、教学策略分析

    本节课属于我校化学校本课程中的一节。它的教学目的是使学生认识烟气中存在许多有害物质,对人的身体健康有极大的危害,从而自觉抵制香烟、不吸烟。宣传吸烟的危害。所以,在教学过程中,尽量让学生多参与、多动手实验,让他们真实地观察到香烟中确实存在有害物质。 七、设计思路

    八、教学过程

    九、课后小结(略)

    附:教学详案(部分)

    同学们,大家对香烟一定很熟悉吧!在我们的身边有很多的人都在吸烟,这其中也包括你的爸爸、爷爷……今天,老师也给大家带来了两包香烟(演示)一包是芙蓉牌香烟,另一包是芙蓉王牌香烟。大家知道它们是哪个卷烟厂生产的吗?(学生回答:常德卷烟厂) 对,它们确实是常德卷烟厂生产的。常德卷烟厂是我们常德人的骄傲,它现在可是烟草行业的龙头企业,全国工业企业500强之一,为我市的经济发展起到了巨大的推动作用。而我县漆河镇及其周边乡镇又成为了常烟的主要烟叶供应基地。请看灯片:发展中的常烟和烟叶基地。(解说词: )通过观看录像,同学们已经知道了烟草行业的规模是巨大的,无论烟草种植,还是烟草加工。

    那么,人们为什么喜欢吸烟呢?吸烟对我们人的身体健康到底是有益还是有害呢?(学生回答:有害)请同学们谈谈你认为有害的原因?……对,吸烟确实对人的身体健康有害,正因为如此,所以国家规定,每家卷烟厂生产的每包香烟的烟盒上必需写上着样一句话:吸烟有害健

    康。吸烟确实对人的各个系统都有不同程度的损害。特别是呼吸系统的口腔和肺。血液循环系统、神经系统、生殖系统等等。请观看下面的录像:吸烟的危害 (解说词: )

    通过录像的观看,大家已经知道了香烟对人的身体健康有很大的危害,那香烟中到底含有哪些有害物质呢?这节课,老师和同学们一起用实验的方法来探究香烟的烟气中的有害物质。(出示:香烟烟气中的有害物质灯片)大家知道,香烟就是植物烟草的叶子切成细丝,包裹在细小的纸筒内形成的,吸烟时烟丝在里面不充分的燃烧,就产生了滚滚浓烟。根据我们在化学中学到的知识可知,含碳物质不充分燃烧就会产生CO,CO就是煤气的主要成份,在生物学中,大家已经学过煤气是可以使人中毒的。它能与人体血液中的血红蛋白结合,使血液中毒而失去运送氧气的能力,中毒后的血液会出现一种特殊的胭脂红色。通过刚才的推断,烟气中可能含有CO,那究竟有没有呢?方案怎样设计呢?因为化学中还没有学到CO的检验方法。所以老师给大家设计了一个知识链接( CO的危害和检测)(出示CO的内容)通过对CO的危害和检测的阅读,同学们能否自己设计出CO的检验方案来呢?……对,XX同学设计的很好。(点出CO的检验设计方案:将烟气和二氧化碳分别通入血液中,观察血液的颜色变化)

    ………………

    篇五:九年级校本课程《化学与生活》上学期

    第一单元 生活中的基础——能量

    课题1 生命的基础能源——糖类

    教学目标

    1、知识与技能:了解葡萄糖的还原性、淀粉是如何消化吸收的、、纤维素的水解、用途及生理功能。

    2、过程与方法:通过探究实验:①葡萄糖的还原性(银镜反应)和②淀粉的水解,认识葡萄糖的还原性及淀粉的水解

    3、情感、态度与价值观:通过学生动手实验培养操作技能与观察能力,使之正确进行实验分析,从而加深对概念的理解,并形成规律性认识,再辅以习题训练培养学生的创新思维能力。

    教学重点:

    了解葡萄糖的还原性、淀粉是如何消化吸收的、纤维素的水解

    教学难点:葡萄糖的还原性(银镜反应)

    教学过程:

    1.通过学与问的问题 ,激发学生思考,引导学生复习糖类的概念及分类,使学生充分认识糖类物质与人类生命和生活的密切关系,并围绕这个中心展开本节课的学习。

    2.教学方法上要充分调动学生利用已有知识来学习新知识的能力,可以采取讲授与讨论相结合的方法进行,注意启发和问题驱动。

    3.教学过程中逐步围绕以下内容来落实:

    (1)葡萄糖的还原性,重点做好银镜反应、斐林反应的实验

    (2)从葡萄糖的结构分析葡萄糖具有还原性的本质原因;

    (3)结合学生的生物知识,引导学生讨论总结出葡萄糖在体内是怎样提供能量的

    (4)实验探究淀粉水解的条件和水解产物

    由于教学内容不多且比较简单,在教学过程中,应鼓励学生主动参与问题解决的全过程,关注学生在问题解决过程中的情感体验,注重培养学生通过解决问题获取知识的能力。

    4. 本教学内容的重点是葡萄糖的结构与还原性、淀粉水解的条件和水解产物,教学时建议做如下处理:

    葡萄糖的结构与性质教学

    CH2OH(CHOH)4CHO+2[Ag(NH3)2]OH →2Ag↓+ CH2OH(CHOH)4COONH4+3NH3+H2O CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2 →Cu2O↓+ CH2OH(CHOH)4COOH+2H2O

    淀粉水解的条件和水解产物的探究:

    (1)引导学生联系咀嚼含淀粉的食物时会感到有甜味,说明淀粉在淀粉酶的作用下发生了水解反应。

    (2)引导学生自己设计实验方案,证明淀粉在硫酸的催化作用下也能发生水解反应。怎样判断水解?水解产物是什么?

    甲、乙、丙三学生做淀粉水解实验操作与现象记录如下:

    甲: 将0.5克淀粉加入5ml水中,煮沸了,将液体分为二份,一份加入碘水变蓝,另一份加入新制Cu(OH)2共热产生黑色沉淀。

    乙:将0.5克淀粉加入5ml水中,再加2ml稀H2SO4,煮沸了,把液体分为二份,一份加碘水变蓝,另一份用NaOH碱化,再加入新制Cu(OH)2共热,产生砖红色沉淀。 丙:将将0.5克淀粉加入5ml的H2SO4中,加热煮沸了,将溶液分为二份,一份加入碘水不呈蓝色,另一份用NaOH碱化,再加入新制Cu(OH)2共热,产生砖红色沉淀。

    评价三个学生的实验:

    甲---- 未加入稀酸催化,淀粉未水解;

    乙---- 淀粉部分水解( 既有淀粉,又有葡萄糖的特征反应)

    丙---- 淀粉已完全水解(没有淀粉的特征反应,有葡萄糖的特征反应)

    催化剂

    (C6H10O5)n 淀粉 + nH2O nC6H12O6 葡萄糖

    结论:淀粉在稀硫酸的催化下能发生水解,水解的产物为葡萄糖。

    另外可通过练习巩固淀粉水解的实验操作与实验现象的记录,进一步掌握葡萄糖和淀粉的性质。

    教学反思:

    课题2 重要的体内能源——油脂

    教学目标

    1、知识目标:

    使学生掌握油脂的组成、结构、在人体中的代谢及其功能。

    2、情感目标:

    通过引导学生了解油和脂肪的区别;油脂在人体内的功能,密切化学与生活的关系,让学生体验化学与生活的紧密联系,激发学生学习化学的兴趣。

    3、能力目标:

    (1).分析思维能力,分析油脂和酯的结构特点,类比酯类的化学性质,推出油脂在人体中的消化过程,进行分析思维能力的训练。

    (2).联系生活,知识迁移的能力。引导学生了解油脂的结构,油和脂肪的区别,了解油脂的变质过程,利用自己已学的知识探讨如何更好的保存油脂。

    科学品质:

    激发学生学习化学的兴趣,发挥学生的主观能动性;养成严谨治学的品质。 教学重点:油脂的结构和在人体内的功能。

    教学难点:油脂的组成和结构。

    教学方法 启发式

    教学过程

    【引入】前面我们学习过糖类,我们知道糖吃多了,人也会发胖,人体胖了,就意味着什么增多了?(脂肪)此时我们的基础能源——糖类,由于能量的过剩,就有转变为一种更高能量的物质——油脂。油脂是人类主要食物之一,是人体中重要的能源物质。

    日常生活,炒菜做饭,油脂是人体不可缺少的营养物质。今天我们就一起来了解人体内的重要营养物质——油脂。

    猪油、花生油、豆油、汽油、煤油都是油,它们是同一类物质吗?为何常温下花生油豆油是液态的,而猪油是固态的?高一时我们学过醇和酸能生成酯类,“酯”和“脂”音相近,字相似,它们之间又有何联系和区别呢?

    一、油脂的组成和结构

    油脂是脂肪和油的统称。在室温,植物油脂通常呈液态,叫做油。动物油脂通常呈固态,叫做脂肪。

    【板书】 油脂

    一、油脂的成分

    1 .结构:

    油脂的结构

    【提问】从结构上油脂属于哪一类的有机物?能否发生水解反应,水解的产物将是什么?

    【讲解】:油脂是高级脂肪酸与甘油所生成的酯,称为甘油三酯,即油脂属于酯类,与用来做燃料的汽油、柴油不是同一类化合物;汽油、柴油属于烃类化合物。

    R1、R2、R3可以相同,也可以不同。当R1、R2、R3相同为单甘油酯,R1、R2、R3不同为混甘油酯,天然油脂大多数为混甘油酯。

    【思考】天然的油脂的水解产物可以有多少种?

    【讲解】油脂分子烃基里所含有的不饱和键越多,其熔点越低。

    【设问】豆油、花生油等植物油与猪油、牛油、羊油等动物油哪种的分子中的双键会更多?

    【讲解】饱和的硬脂酸或软脂酸生成的甘油酯熔点较高,呈固态,即动物油脂通常呈固态;而由不饱和的油酸生成的甘油酯熔点较低,呈液态,即植物油通常呈液态。

    【板书】植物油(双键较多)——熔点低,常温下为液态。

    动物油(双键少或者没有)——熔点高,常温下为故态。

    【追问】 从结构上分析,请你预测花生油可能有什么样的化学性质?能发生什么类型的化学反应。从性质上讲植物油和动物油哪种性质更加稳定?应当如何保存油脂?为什么?

    【阅读】阅读课本12页的资料卡片二——“油脂的变质——酸败”

    【讲解】脂酸败对食品质量影响很大,不仅风味变坏,而且营养价值降低。因为酸败不仅破坏脂肪酸,而且脂溶性维生素等也被破坏。长期食用酸败油脂对人体健康有害,轻者呕吐、腹泻,重者能引起肝脏肿大,造成核黄素(维生素B2)缺乏,引起各种炎症。故为防止油脂的酸败,一般会在油脂中加入抗氧化剂。

    【实践活动】课后到超市或商店调查油脂的成分表和抗氧化剂的成分。

    【板书】二、油脂在人体内的消化和功能

    1. 油脂的消化过程:

    【讲解】油脂消化过程主要是高级脂肪酸甘油酯的水解过程。

    【板书】 水解 高级脂肪酸甘油高级脂肪酸 + 甘油 酶

    二氧化碳 + 水 + 热量

    校本课程,化学与生活教案》由www.zaidian.com(在点网)整理提供,版权归原作者、原出处所有。
    Copyright © 2016 在点网 All Rights Reserved.