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  • 您的位置:在点网 > 范文 > 礼仪知识 > 其他礼仪 > 学生餐饮礼仪 正文 2017-06-13

    学生餐饮礼仪

    相关热词搜索:礼仪 餐饮 学生 餐饮礼仪ppt 学生礼仪常识

    篇一:餐饮礼仪教案

    “餐饮礼仪”教学设计

    一(6)班 刘训敏

    一、课程背景分析

    餐饮是一种常见的社交活动,中国餐饮文化很丰富,中国人热情好客,很讲究餐饮礼仪。中餐宴会是指具有中国传统民族风格的宴会,遵守中国人的饮食习惯和礼仪规范。宴请活动就其目的性质而言,大约分为三种:

    一种是礼仪性质的,如为迎接重要的来宾或政界要员的公务性来访;为庆祝重大的(转 载于:www.zaIdian.cOM 在 点 网:学生餐饮礼仪)节日或举行一项重要的仪式等举行的宴会,都属于礼仪上的需要,这种宴会要有一定的礼宾规格和程序。

    另一种是交谊性的,主要是为了沟通感情、表示友好、发展友谊,如:接风、送行、告别、聚会等。

    再一种是工作性质的,主人或参加宴会的人为解决某项工作而举行的宴请,以便在餐桌上商谈工作。这三种情况又常交相为用兼而有之。宴会的目的形式性质不同,但宾主所遵循的基本礼仪是一致的。

    二、学生分析:

    本班共有学生54人,其中,男生36人,女生18人。一年级的孩子尚是一张白纸,老师在平常的教育中要注意细节的培养与训练,从小事做起,一点一点让学生养成良好的习惯,形成高尚的品德。

    三、教学目标

    1、 使学生懂得基本的餐饮礼仪,并能在实践中做到。

    2、 培养学生学习礼仪的兴趣,逐步让学生铸就高尚品德。

    活动准备:以大组为单位,搜集餐饮礼仪资料,并组织成员演示给大家看。 教学过程:

    (一) 导入

    同学们,今天老师首先来给大家讲一个故事:小军是一个很调皮的孩子,中

    午吃饭的时候,看老师一不留神,就插队到前面去把饭打好了,三两分钟就吃完了饭,等老师下去检查的时候啊,同学们一看小军都笑了,因为小军的脸上还粘着几粒饭呢!

    老师问同学们,你们想做小军那样的孩子吗?我们再平常吃饭的时候也要当一个乖孩子,那我们具体该怎么做呢?今天老师就来教教大家怎样在餐桌上,做一个人见人爱的好孩子。

    (二) 活动

    1、 在家吃饭时要注意的礼仪

    第一小组负责介绍在家中吃饭时要注意的礼仪

    学生1:吃饭之前应该先洗手,洗手之后要帮家人摆好碗筷;不要抢座位,要等长辈,客人都坐好以后小朋友才能入座;不要把筷子放在嘴里,不要用筷子乱指点他人,喝汤时要先放下筷子,然后拿调羹,不要用筷子在食物里搅来搅去。

    学生2:就餐的时候,看到自己想吃又够不着的食物,要请别人帮自己夹一些在碗里;慢慢地咀嚼食物,不要狼吞虎咽;如果中途需要离开餐桌,要跟桌上的其他人打招呼;吃好了饭,应该把筷子放在自己碗上的正中央,而不是把筷子随意放在桌面上;如果比长辈先吃完,应该说:“我吃好了,你们慢慢吃!”然后去擦嘴,洗手。

    2、在学校吃饭时要注意的礼仪

    学生1:吃饭前要先洗好手和饭盒,在老师的指导下有序地排队打饭;在指定的座位上就餐,双脚并拢,坐姿端正,自然,背挺直;要安静,文明就餐。 学生

    2.饭、菜、汤要吃干净,不偏食,不挑食;吃完后,要轻声地放回洗碗处,碗碟要轻拿轻放,摆放整齐。

    3、小学生就餐礼仪儿歌

    小学生,讲礼貌,就餐礼仪不可少。用餐前,要洗手,细菌才能都赶走; 搬饭时,不能乱,你争我夺不雅观;任务要,分配好,一齐动手多勤劳;

    饭桌上,需安静,说说笑笑都不行;不暴食,不厌食,均衡饮食才是好; 细细嚼,慢慢咽,食物才能都消化;要勤俭,讲节约,盘中粒粒皆辛苦; 放饭时,有顺序,饭盒摆放要整齐;用餐后,嘴边油,纸巾擦嘴水漱口; 好习惯,要培养,点点滴滴我做起;既卫生,又文明,博爱学生礼仪行!

    4、说说自己平时是怎么做的,以后要怎么做

    今天我们学习了这么多餐饮礼仪,大家都知道怎么做了吗?

    说说自己平时有没有做到这些呢?做到了的,老师要表扬,没做到的,以后应该怎么做呢?

    (三) 总结

    希望我们所有的孩子都能成为一个讲文明懂礼仪的好孩子。

    篇二:小学生文明礼仪常识之餐桌礼仪

    小学生文明礼仪常识之餐桌礼仪

    3、 餐桌礼仪

    A、在家时:

    (1)请长辈先入座。

    (2)等长辈先拿碗筷后,自己再拿碗筷。

    (3)吃东西或喝汤时要小口吞咽,闭嘴咀嚼,尽量不发出响声。

    (4)别人给自己添饭菜,要说“谢谢”。

    (5)主动给长辈添饭加菜。

    (6)先吃完饭要说“大家慢慢吃”。

    B、在学校:

    (1)在老师的指导下有秩序地进入餐厅。

    (2)坐在指定的座位上,两脚自然并拢,双腿自然平放,坐姿自然,背直立。

    (3)要安静、文明进餐。

    (4)饭、菜、汤要吃净;不偏食、不挑食。

    (5)碗、碟轻拿轻放,摆放整齐。

    篇三:饮食礼仪之食堂文明就餐礼仪 学生就餐

    食堂文明就餐礼仪 学生就餐

    食堂文明就餐礼仪

    1..要注意公共卫生。进食堂不可随地吐痰,不可向地面泼水、扔杂物,剩余的饭菜倒在指定地方。

    2.爱护食堂公物,不准在墙上、餐桌上乱刻乱写;不准损坏食堂的餐具和设施;不得随意挪动桌子及其他设施。

    3.遵守秩序,互相礼让,自觉按先后次序排队购买饭菜,不要硬挤或插队,更不应打闹、起哄和出现其他不文明行为。工作人员繁忙顾不过来时,要耐心等待,不要敲柜台、餐具,或挥舞手臂,也不要“师傅、师傅”地叫个不停,更不能隔柜台伸手拉工作人员的衣袖、衣角,这些做法都是失礼的。轮到自己打饭时,要客气地讲话。打饭后,应礼貌地说声“谢谢”。

    4.进餐时应注意节约粮食。例如,馒头不小心掉在地上,应捡起,不要碍于面子而显得过于“大方”、“潇洒”,一脚踢开,以显示自己多么“高贵”。所购买的饭菜,以吃饱为度,不要超量购买,以免吃不完造成浪费。

    5.吃饭时,如发现饭菜有异物或质量问题时,可找有关管理人员有礼貌地说清楚,以帮助食堂改进工作,提高服务质量。不可感情冲动,大发脾气,失去理智,吵闹不休。如果一味坚持粗暴无理的态度,不但不利于问题的解决,而且还会引起食堂工作人员的反感,降低学生的人格。特殊情况下,还会引发学生与食堂工作人员关系的恶化。

    6.尊重工作人员的劳动,适时对他们为大家的服务表示感谢,如果对食堂工作人员有意见时,须通过老师向其提出,禁止与食堂工作人员发生争执。

    7.就餐完,在半小时内不能跑、跳或进行剧烈运动,以保障身体健康。变相插队惹人烦

    变相插队虽方便了自己,却让别人反感。生活中,排队不是硬性规定,而是一种约定俗成的规矩。食堂用餐、购物付款、乘车等,都需要自觉排队等候。排队最忌讳插队。如果有特殊紧急情况,应征得排在前面的人同意,才能越队先行。面对插队行为,排队者应该及时而坚决地加以劝阻。但劝阻时,要用语恰当,好言相劝,避免不必要的争吵。

    情侣就餐别太亲密

    在公共食堂,尤其是在学校食堂,就餐的人比较多,情侣之间举止要端庄,尽量不要出现相互喂饭等过度亲密行为,以免引起同学们的反感心理。不要带饭到教室

    很多学生早晨赶着上课,就在食堂打了饭带到教室吃。上课的时候,老师在台上讲课,学生在下面吃饭,教室里也是弥漫着饭香,这样肯定会影响上课质量。如果带的是气味大的饭菜,就“污染”了公共空间的空气。健康饮食贴士:

    饭后不宜立即做的六件事: 立即饮茶; 立即吸烟; 立即吃冷饮; 立即吃水果; 立即刷牙; 立即洗澡

    每天起床后喝一杯水能清洗肠胃

    午饭加酸奶,身体更健康,酸奶可以抑制有害生物的繁殖,同时促进胃肠蠕动和消化液 的分泌,尤其对于电脑族有缓解心理压力、防辐射的功效。绿豆芽能减肥通便,绿豆对重金属、农药中毒及其它各种食物中毒均有防治作用,加速 有毒物质的排泄,是减肥者的最佳首选蔬菜。

    早上吃水果是金,中午吃水果是银,晚上吃水果是铜

    饭后吃水果是错误的观念,应是饭前半小时吃水果

    吃方便面的时候,先用温水来洗净方便面,搅拌后倒掉有蜡涂层的水,重复后在用另一 壶水煮面,因为方便面有一层蜡涂层,大量积累在体内会致癌。

    边走边吃对肠胃健康不利。

    空腹的时候最好不要吃的九类水果:香蕉,桔子,黑枣,甘蔗,鲜荔枝,菠萝,山楂, 西红柿,柿子。

    吃一些稍微有一些辛味的东西,如葱,生姜,韭菜,蒜苗等;

    饮食要清淡,油腻的菜肴可使人饭后产生疲惫现象

    多吃富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞功能的胡萝卜, 菠菜,南瓜,番茄,青椒,芹菜等黄绿色蔬菜

    不能一起吃的食物:用牛奶、果汁或碳酸饮料吃药片,药效全无;.豆制品和洋葱等含 有草酸的蔬菜,影响钙的吸收,生成草酸钙;豆浆和蜂蜜,同食会胃痛;果汁和虾一起吃会腹泻;果汁和牛奶,产生沉淀,引起腹泻。

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