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  • 您的位置:在点网 > 范文 > 导游词 > 重庆导游词 > 重庆景点导游词 正文 2017-06-01

    重庆景点导游词

    相关热词搜索:景点 重庆 导游词 重庆金佛山导游词 重庆概况导游词

    篇一:重庆导游词

    西部明珠---重庆导游词

    各位嘉宾,尊敬的朋友,早上好!欢迎大家到重庆观光旅游.我是重庆天鹅国旅导游 ,非常荣幸能有机会陪同大家一同游览山城风光,在这两天的时间里,我将尽我所能为大家服务好,也希望各位能喜欢欣赏我的导游服务,在这里预祝各位在重庆玩得开心愉快,留下一段美好的记忆!

    首先我简单介绍重庆的历史,重庆是全国最早评定的56个历史文化名城之一,因为它有着3000多年历史,曾经3次建都,可能大家能记起它是古巴蜀的巴国国都,其次是抗战时期中华民国的战时首都--陪都。经历了艰苦卓绝的抗日战争,全世界关注着中国,也了解了重庆,所以它又是联合国所颁布的中国三个世界历史文化名城之一。以前有个字谜,二个喜字一担挑,猜一个城市,谜底是重庆。它的得名就是双重喜庆的意思,宋代藩王赵惇分封到西南的恭州作了恭王,不知怎的很快又登基作了皇帝,前思后想,这不是双重喜庆嘛,所以御笔一挥,替重庆取了个吉祥名儿。古重庆先民自嘉陵江入境,并发展壮大。嘉陵江有如重庆的母亲河,嘉陵江古称“渝水”,所以重庆简称渝,李白诗云“夜发清溪向三峡,思君不见下渝州”各位游毕重庆,是否也会思恋重庆的夜景、火锅,山城美女呢,

    面积8.23万平方公里,辖4个县级市,13个区,23 重庆是中国西部最大的城市,也是中国4个直辖市之一。

    个县,总人口3320万,为中国最年轻的人口最多的,面积最大的直辖市。说起来重庆还是中国第一个计划单列的城市呢,它的现状可称“日新月异”,但毕竟不能与深圳、上海等相比,因为它正代表着全中国的情况,大工业,大农业,人口多、负担重,有老区、民族区、库区。重庆二十多年的实践在工业、农业、商业多方面都出台了一批后来风行全国的政策及经验。从这个角度上重庆的进步,对全国是有着非凡意义的,在重庆出了一个国家主席、三个共和国元帅,而邓小平同志及李鹏总理或由重庆走向社会或渊源极深、所以他们的关怀及扶持也是重庆直辖及近两年飞跃发展的原因之一。而三峡工程的兴建,虽然对重庆的生态环境影响较大,但也给了重庆新的机遇,重整山河再建新重庆嘛。

    说到重庆的地形,很多同志都会一口道出“山城”,真的名符其实,它地处四川盆地东部,丘陵地带,群山环抱,城市就建在山上,所谓山是一座城,城是一座山,起伏盘旋的道路,半岛上密密的、层次分明各种不同风格建筑,给重庆展现出绝佳的立体美,而环绕主城区的长江,嘉陵江如两条银色的腰带,登临“山城花冠”南山一棵树观景台,古佛图关及峨岭瞰胜楼,真是江山如画,而重庆的确是中国最大的山水园林城市。蔡鄂将军避难重庆时就曾题诗“两条银线自天来,山势随江合复开,自古巴渝称重镇、半空峨岭出高台”。有机会大家可以去尝试一下。当然立体的城市也就有立体的交通。桥梁、隧洞、电梯、缆车、索道。重庆有中国桥都之称,仅在市区就有7座大桥,全市更难以计数。当然这里面最著名的有二座,重庆长江大桥建于文革刚结束的1978年,全重庆市民积极参加,以大会战形式建成。桥头是叶帅的题词,另一个是长官工程及腐败的象征,綦江彩虹桥,它的审案震惊全国。当然新建的彩虹桥美仑美奂,如艺术精品一般,沿途上大家就能领悟到重庆的五多一少,刚才说了桥多,还有洞多,隧道多,缆车多、台阶多和自行车少,大家看到这山壁边一个个的洞口,现在只是小店,小作坊,它的来历就大了,抗日战争时正宗的防空洞,当然也有三线建设所建,作为战略大后方,备战备荒的要求,重庆很多厂、商场就建在洞内,在全重庆城区内广罗密布,交织成网,一度重庆想在此基础上建地铁,后来觉得工程太大,改建了轻轨。由于里面冬暖夏凉,成为许多火锅老板的必争之地。你想,冬天不用开暖气,夏天不用开冷气,多省钱啊。重庆台阶多是让外地人挺头痛的事,爬坡上坎太累,可想想重庆女孩子为什么身材这么好吗?那就是因为台阶多,女孩子可以随处免费健身。而且重庆人心脏病患者也极少,好处不少啊。俗话说得好:“好个重庆城,山高路不平,楼在岩上建,车在山上奔,门多隧道多,桥美壮山城”

    出门前,我想大家一定会看电视了解这几天重庆的气温。说到重庆的气候特征。它曾经有两个名字名闻全国。就是“雾都”与“火炉”之称。重庆是与伦敦齐名的世界著名雾都,春秋之季,最是多雾,白雾自江中升起,如轻纱笼罩,非常好看了,但浓雾茫茫,遮天被日,江岸不分,甚至一大早起来伸手不见五指,对面不见来人,对交通安全危害就极大了,但雾也有它的妙处,抗战时日机长期疯狂轰炸重庆城,给重庆带来极大的损失及伤害,但重庆人民的意志就象市内解放碑的前身--精神堡垒一样,炸塌了又重建,木质的垮了建砖石的,永不屈服。在艰苦的抗战岁月,人们采用了特别的办法,全城的建筑都涂成灰褐色,空中望去与雾色融成了一片。所以现在幸存的几栋抗战建筑都还是这种保护色。当然大雾天,日机不出动,就是大家高兴的上街购物娱乐的时候了。在中共南方局的领导下,以郭沫若、阳翰笙、田汉、老舍、曹禺等进步作家推出了大量宣传抗战、鼓舞人民士气的剧作,如“屈原”“孔雀胆”“蔡文姬”“法西斯细菌”等等,轰动一时,所以重庆至今保留了雾季艺术节的传统。重庆也有“三看三不看”一说---看晚上不看白天,看雾天不看晴天,看女孩子不看男孩子。由于我们重庆是工业区,基本看不到晴空万里的景象,雾天朦朦胧胧的反而使重庆城蒙上了一层薄纱,有点虚幻的美,山城的夜景更是天下闻名,比起香港,纽约的流光溢彩,重庆夜景立体感强、层次分明,江景、山色、夜景浑然一体,交相辉映,万家灯火宛如银河璀灿繁星 更有如梦如幻的感觉,让人赞不绝口了,至于重庆女孩子与男孩子的比较,纯属笑谈了,可能是因为重庆的女孩子兼有玲珑娇、泼辣刁、白又靓 个性鲜明,招人

    喜欢。

    重庆另一名称"火炉",是说重庆是长江上三大火炉之一,另二处是武汉及南京。不过30℃以上天气,重庆持续时间最长,温度最高,绝对温度42.3℃,日平均气温耶。而且重庆空气湿热,如蒸笼一般,让人弊得慌。半夜一二点还不降温。说起来这是重庆地理环境决定,地处亚热带,气温高;两江环绕,水份蒸发强烈;群山环抱、空气流通不畅,冷空气无法进入,降温成雨,形成温热的气候,春秋天吸附空气中的灰尘,也就成了雾。湿润的气候成了重庆人第二美容术,皮肤姿润。

    重庆潮湿的气候也造就了重庆别具一格的饮食。有道是食在四川,味在重庆。除了麻婆豆腐、夫妻肺片,鱼香肉丝等老三篇外。基夲上最新最热门的菜品,都是重庆厨师所创,历年大赛夺奖也以重庆厨师为主,成都菜品味偏淡、味甜。而重庆厨师就会下猛药,味多、味广、味重、味厚,麻辣鲜香、荔枝味啦等等,保证留下深刻印象。这其中最典型的饮食,就数山城火锅啦,风靡全国,而重庆一半的饮食店都是火锅店。驱湿通汗最见功效,而摇着蒲扇、流着热汗、光着膀子、大呼小叫那更是街边一景。重庆人就把火锅称为热盆景。菜品丰富,味道浓洌爽口。吃得热闹,食得卫生。现己成为重庆人过年办席首选。在重庆游了最著名的景区,最好也品尝一下最精彩的饮食,那才算不虚此行了。

    我们现在的位置就是朝天门的观景广场了,朝天门是重庆古城门之一。码头始建于西汉年间,因为古称蜀道难、难于上青天,所于长江成了进入巴蜀最重要的通道,古代地方官吏就在此沙滩恭迎圣旨。而明代朝天门位置还正对当时的天子城南京,所以得名。大家请往前看,左边则是青如碧玉的嘉陵江,右边是黄澄澄如赤金的长江,它们的是缠绵了几千里才到这里汇重逢的,是不是应了中国的那句古话:"有缘千里来相会"呢!朝天门就是嘉陵江,长江两江汇合的地方.我们喜欢称这为:金玉良缘.

    朝天门广场是于1998年三月动工,同年12月30日正式对外开放,是全国目前最大的屋顶广场,有1.7万平方米,这个广场有4层楼高,高21.8米,如果大家有兴趣的话,可走到河边,回过头望来,你会发现它形如巨轮,整个渝中区半岛就是它的船身,气势宏大,或许象拥有3000多万巴渝儿女的重庆,将一往无前的从朝天门起程,随着滚滚东去的长江,奔向大海走向世界!

    今天的游览就要结束了.该向各位道声再见了,首先感谢大家的支持配合,顺利的完成了一天的旅游活动。我也有幸结识了一些新朋友,当然,对我服务不到之处也请各位谅解,当然我是希望能喜欢我的导游服务。祝各位在以后的旅程平安顺利,玩得开心愉快! 欢迎有机会再来重庆游玩,也最好带上你的亲人和朋友,如有可能我会再次作陪. 尽情游览重庆的山山水水,谢谢大家!再见!

    篇二:重庆导游考试 导游词

    大足石刻

    各位游客朋友们大家好,欢迎来到石刻之乡——大足旅游,我是导游小胡,希望我的服务能让大家满意开心。

    首先,让我为大家介绍一下大足石刻,大足石刻始建于晚唐,历经五代,盛于两宋,余绪延至明、清,是中国晚期石艺术的代表作品。现公布有文物保护单位70余处,造像5万余尊,铭文10万余字。说到这里我得向大家说明一下,其实,大足石刻是大足县境内所有石窟寺和石刻造像的总称。其中,以宝顶山、北山、南山、石门山、石篆山摩崖造像最具特色。那今天大家来到的是最具代表的宝顶山石刻了。

    宝顶山石刻位于大足县东北15千米处的宝顶山上,也就是我们现在所在的位置,这里的石刻主要以大佛湾、小佛湾为中心,大佛湾由宋代高僧赵智凤主持营建,历时70余年,大佛湾略呈马蹄形,在长约500米,高约10米的崖壁上开凿佛像近万尊,造像内容兼收并蓄,造像题材无一重复,内容前后辉映,好似一幅图文并茂的连环画卷。它于1999年被联合国科教文组织列入世界遗产名录。那既然我们来到了宝顶山石刻,我们就不得不见识一下“世界石刻艺术之瑰

    宝”了,那大家先猜猜看是什么呢?对,有的朋友已经猜到了,我们马上前往观音堂。好了,游客朋友们,现在我们所来到的就是观音堂了,一般来说,观音造像只要有十只手便可称为千手观音,常见的千手观音有三十二只手或四十八只手。以示观音的三十二变相和四十八大愿,其他的手都用背光的形式来表现,以达到“千”的含义。其实现在我们所看到的这龛千手观音有830只手,手纤细修长,千姿百态,金碧辉煌,犹如孔雀开屏,可见艺术家们真是技高一筹啊。有的游客问我,为什么千手观音的手中还有一只眼睛,其实它的全名叫“千手千眼观世音自在菩萨”,佛经上说是观音发愿要造福于一切众生,于是长出了千手千眼。而在民间流传着一个动人的故事,说她是古代一位妙庄王的三公主,因献出自己的一手一眼为父王合药治病,因而感动了佛主,佛主便赏还她千手千眼。在民间有“上朝峨眉,下朝宝顶”之说,每年观音菩萨生日期间,便有成千上万的善男信女拜在它的脚下。宝顶山历来香火旺盛,有香焚宝鼎之说,因而宝顶山还有一个别名,叫“香山”。很多游客在问,菩萨到底是男是女。其实菩萨在早期的形象基本都是男性,随着人们对佛教的日益理想化和对天真、纯洁、慈善的追求,后来菩萨就逐步女化童化了。其实千手观音造像在中国佛教造像中比较普遍,但像这样名副其实,立体的石刻千手观音却世所罕见。有句话说“画人难画

    手”,要画出一百只不同形状的手都不容易,更何况是在岩壁上打刻出830只手,并且手的姿势无一重复,而且在当时没有一只手被打坏,真可谓鬼斧神工,让人叹为观止。

    到这里呢,我带领大家的游览参观就暂时结束,相信大家也意犹未尽,接下来大家自行游览拍照留念,半小时后在原地集合,谢谢大家。

    天生三桥

    各位朋友们,我们现在就来到了世界自然遗产——武隆天生三桥风景区了,这是是由重庆武隆、云南石林、贵州荔波共同组成的中国南方喀斯特。

    天生三桥属于亚洲最大的天生桥群,在不到1.2平方千米的范围内依次天然而成,由上到下分为天龙桥、青龙桥和黑龙桥。

    现在我们来到了第一个观景平台,可以观看我们的第一座桥——天龙桥。天龙桥是三座桥最形象的,高120米,宽30米,洞长120米,整个桥的跨度有200多米,天龙桥的特点是形象逼真,雄奇壮美。曾经有一位桥梁专家参观后说:我造了一辈子的桥,也造不出这么好的桥来,大自然的力量太神奇,太伟大了。大家可能已经发现了天龙桥的另一面有两个洞口,桥墩中洞穴密布,进去之后不知东西南北,像陷入八卦阵中,所以我们也叫它八卦洞,它的下方有泉水,传说喝了这里的泉水长寿多福。

    穿过时空隧道我们就来到了第二座桥,青龙桥了。它是三座桥中最雄险的一座。桥孔就如洞开的天门,每当雨过天晴的时候,天门中便有彩虹出现,犹如一条青龙,青龙桥的

    名字也是这么来的。青龙桥的桥洞高150米,洞长120米,从洞底到山顶的高度有350多米。

    穿过了小桥流水,我们就来到了最秀丽的黑龙桥了。黑龙桥的桥高有210米,款30米,桥洞长170米,它桥洞高而且很长,洞内光线昏暗,像一条黑龙盘旋在洞顶,黑龙桥就是因为这样而得名的。洞中有四泉,洞壁长年累积的碳酸钙沉积物就像远古社会的图腾雕刻,仿佛是人工雕刻的艺术长廊,堪称洞中一绝。

    说到这里呢,今天的游览参观也就到此结束了。

    篇三:重庆导游词

    重庆

    HELLO!各位叔叔嬢嬢,大哥大姐,爷爷奶奶,大家好!欢迎各位来到风景秀美,气候宜人,美食成堆(因游客年龄自由填加)美女如云,帅哥成林,坡坡坎坎的山城重庆,同时也大家欢迎来到巴国,大家都知道,重庆古称巴州,滁州,渝州,恭洲,在秦朝时候这里是巴国,那你们来到巴国,我就是巴导了,俗话说的好:“百年修的同船渡,千年修的共枕眠”现在流行的说法呢就是百年修的同车行,我们大家今天在同一辆车里可是百年才修来的缘分呐,小兰真是深感荣幸啊,中国有句话说要活到老学到老,那来到了重庆呢,首先我们也要学习一下三个代表啊:第一:我谨代表重庆人民对各位远道而来的客人表示热烈的欢迎,第二:我谨代表XX旅游公司全体员工欢迎大家参加本次快乐之旅,欢迎,欢迎,热烈欢迎。第三个代表呢是我代表我本人和司机师傅,做个简单的介绍,我姓兰,大家可以叫我小兰。小兰年龄保密,体重保密,身高保密,唯一不保密的是我的电话号码,大家需要的可以记一下哈,我的电话是

    15123347953 ,24小时开机,有事随时找我可以了今天我们同吃、同游、同乐还同“居”(驹),哎,怎么就同居了,有些游客问,古时候不就把车叫驹吗?难道我们还不是同居吗?。小兰我长的虽然称不上是沉鱼落雁,闭月羞花,但是我的笑容绝对的灿烂,我对工作绝对的是认真负责!顺便说一下我们家的门牌号,我们的车牌号是XX, 大家千万不要上错了车了。那接下来呢我要为大家隆重的介绍一下在我们本次旅游中占有绝对重要位置的人,那就是为我们保驾护航的司机师傅X师傅,我们业内呢,有这样的说法,司机呢到了吉林是急着开,到了蒙古呢是猛开,到了上海是胡开,那有没有人能想到来了我们重庆是怎么开啊?还是我来接开谜底吧,我们重庆的师傅呢,比较特殊,他们呢是在黑白两道都能开,为什么这样说呢,那就要说到我们重庆的气候了,“春有百花秋有月,夏有凉风冬有雾”,这就是我们重庆的气候特征,四季分明,春夏秋三季的道路呢一般是黑色的,到了冬季一下大雾,道路就笼罩起了大蚊帐了,所以呢我们的师傅是黑白两道都混的很熟的,所以大家对我们这几天的行车安全尽可以放心了。那现在我想请我们车上的女士朋友呢,把你们的目光全部集中到我们师傅这里来,有这样一个说法:A一等男人家外有家,B二等男人家外有花,C三等男人花中寻家,D四等男人下了班回家。呵呵,那大家看看我们师傅属于几等男人呢?开动您的大脑,好好的想一想,哦,去掉一个错误答案,D,想我们这样,师傅一出团就是4、5天是不可能下班就回家的啊。 师傅呢可是一等一的好男人啊,为什么这样说呢,大家可别瞎想啊,我可没有说我们师傅花心啊好在这里呢,请大家把你们最热烈的掌声送给我们一等一的好男人X师傅。但是他呀可有两个老婆,大老婆在家给他洗衣服做饭,小老婆呀陪他走南闯北,今天他这位小老婆就在我们身边,大家找找看,找不到呀?他这小老婆我们可惹不起了,如果惹到了小老婆啊,我们师傅一生气就不给我们保驾护航了,所以啊,我们千万不要惹她哟,其实呀他这位小老婆就是我们张师傅的这辆爱车,车上的环境是大家的,希望大家维护好,当然我也为大家准备了八宝袋,有需要的朋友可以到前面来拿,。在这里呢,小兰有礼要送,小兰没啥好送的,就送给大家六千万,大家觉得够不够,嘿嘿,一千万要注意安全,二千万要保管好自己的物品,三千万记住集合时间,四千万要记住集合地点,五千万要睁大你的双眼,六千万就是要记住以上五千万。当然了,小兰这在这里给大家说说笑了,你呢,在单位听领导的,在家听老婆的,过马路的听交警的,上了小兰的旅游车呢,就听小兰我的准没错,嘿嘿,刚才大家礼都收了,不听小兰的就不够意思了呢,当然小兰这样说没有强求大家的意思,只是希望大家能支持我们的工作了,那么大家出来旅游呀,一定要服从导游的领导,一定要跟着导游走,这跟着导游走,吃喝啥都有,问啥啥都会,走着还不累。等一下到景点就请大家跟着小兰我的导游旗走,小旗不倒,不许乱跑,因为呀只有跟着我的导游旗走,美好的感觉才会有。最后希望大能坚持三忘政策。忘记结婚,忘记是领导,忘记烦恼,愉快的潇洒的在我们重庆打望,否则会被我们重妹美女们打入光棍哟。 重庆介绍

    重庆,我的问问有没有朋友来过重庆?如果有,那重庆留给你最深刻的影响是什么呢?是重庆的山,重庆的水,重庆的美女,重庆的火锅吗?也许大家都说的对,但这不是代表重庆的所有,所以呢接下来请跟我来理解重庆,来认识重庆,那么今天我要给大家介绍的有 6个点。1重庆的由来和重庆直辖;2重庆的地理位置和重庆的美女。3重庆的火锅;4重庆的夜景5重庆的干燥的崽儿6重庆的方言。小兰讲解不爱重复,因为那样你们会烦我唠叨的,所以我只讲一偏哟,嘿嘿。接下来给大家讲解第一点,重庆由来和直辖,重庆是中国著名的历史文化名城。重庆历史悠久,公元前十一世纪是周代封巴国首府。巴,是武王伐纣后封给姬姓的一个小国。巴就成为此地最早的名称。秦统一中国后,在此设置巴郡。到汉朝因其城紧靠长江,便改名为江州。在隋代又因其靠近嘉陵江,嘉陵江古称渝水,故又改称渝州。南北朝时,巴郡改为楚州。公元581年隋文帝改楚州为渝州,重庆始简称“渝”。北宋徽宗崇宁元年(1102年),渝州地方

    官赵谂造反被杀,朝廷虑“渝”有“变”之意,改渝州为恭州。宋孝宗淳熙十六年(1189年),宋光宗(赵接踵)正月封恭王,二月受禅即帝位,自诩“双重喜庆”,升恭州为重庆府,重庆由此得名,距今已有800余年。

    1929年重庆正式建市,第一任市长为潘文华。1935年5月5日,国民党政府颁令,将重庆升格为直辖市。(第一次直辖)1940年9月6日国民政府明确规定重庆为中

    重庆景点导游词

    华民国陪都。1949年重庆解放后,为西南军政、行政委员会驻地,属西南行政委员会管辖。1953年3月改为中央直辖市。(第二次直辖)1954年6月西南大区撤销,重庆市改为四川省辖市。1983年率先成为全国经济体制综合改革试点城市,实行计划单列,赋予省级经济管理权限。1997年3月14日,经八届全国人大五次会议审议批准,重庆恢复为中央直辖市,于1997年6月18日正式挂牌。(第三次直辖) 从古到今共有三国建都于重庆,分别为巴国都、大夏国都、民国陪都,自此重庆又有“三都之地”之称。1891年重庆成为中国最早对外开埠的内陆通商口岸。

    第二点 重庆的地理位置和重庆的美女重庆市位于中国西南部四川盆地、长江上游,地跨东经105°11'—110°11'、北纬28°10'—32°13'之间,东西长470千米,南北宽450千米,总面积8.2万平方千米, 与湖北、湖南、贵州、四川、陕西等省接壤。重庆是一座举世闻名的山城,它最突出的特点是地形起伏有致,立体感强。重庆辖区主要分布在长江沿线,以丘陵、低山为主,平均海拔为400米。地势从南北两面向长江河谷倾斜,起伏较大,地质多为“喀斯特地貌”构造,因而溶洞、温泉、峡谷、关隘多。 重庆四面环山,北有大坝山,东有巫山,南有大娄山,西有武陵源山脉,重庆的主城区大部分都是在山上,所以我们都称重庆为山城。长江也从这里经过,嘉陵江三折汇入长江,外加很多湖泊,我么也可以说重庆市一座水上之城。因为重庆的气候是属于亚热带湿润气候,多雾,冬暖夏热。重庆常常晚上下雨白天放晴,这就铸就了我们大诗人李商隐的《夜雨寄北》的佳作了,问君归期未有期,巴山夜雨涨秋池,何当共剪西窗烛,却话巴山夜雨时。这个诗句写出了巴山的美,巴山的雨,也写出了诗人对巴山的思恋之情。因为这样的气候这里很适合黄角树和山茶花的生长,那就是我们重庆的市花和市树,山茶花是在夏季开放,它热情奔放,就像我们重庆的美女一样,而黄角树它枝叶繁茂,不怕风吹雨打,以它繁荣的枝叶鼓舞着我们⑧渝儿女,它就想我们重庆的崽儿一样的干燥。重庆这⑩润的气候还造就了重庆的们女们,说到重庆的们女啊,我们重庆流行一种说法,“三天不打望,视力要下降”所以啊,那么什么叫打望呢,先解释下,意思就是说,看美女。那么打望最好的去处是哪里呢?那就是我们重庆的大商圈解放碑了,哪里的美女是最多了,你在那里打望的话你不看到张曼玉就会看到林青霞,所以啊,要是在古时候的话后宫佳丽三千都不用全国去选了,就在我们重庆就可以选到了。

    第三点,就是重庆的火锅了。说到重庆的火锅它最早起源于是在现今的重庆十八码头上那边以前有个屠宰场,他们将牲畜的内脏丢弃,重庆的渔夫和棒棒们就将其丢弃的内脏和上辣椒,花椒等辛辣的作料放进锅里煮,因其重庆空气潮湿这样可以御寒,而慢慢的就发展到挑起来卖和今天的火锅店。吃火锅要实行三光政策:杯里头的酒要喝光,锅里头的菜要吃光,男人身上衣服要脱光。

    重庆火锅,既是一种美味佳肴,又是一种烹饪方式,也是饮食文化的一个内容,它具有以下几个方面的特点。 一是烫

    重庆火锅的燃料很多,木炭、煤油、天然气、液化气、电源等广泛应用,热量大而稳定,热传导方式各有不同,但均能使火锅中的卤汁一直处于滚沸之中,食者边烫边吃,所挟烫食物原料离开汤汁时间很短,一下子又放入味碟之中,充分保证了原料的热度,并同味碟中的调味品有机结合,又热又鲜,十分可口。故司厨者和品尝者总结出一条经验“一热当三鲜”。

    二是鲜

    重庆火锅的汤卤调制十分讲究,所用汤汁都是用鲜香原料和调料做成的。无论是红汤卤、白汤卤,所用的原料如鸡、鱼、棒子骨等十分新鲜,含有多种谷氨酸和核甘酸,这些物质在卤汁中相互作用,产生十分诱人的鲜香味,加之配以上乘调料如醪糟汁、花椒、豆瓣、料酒等,使其鲜味更浓;另一方面,凡入火锅烫食的原料,都很新鲜,无异味,现做现吃,如海鲜火锅中的大虾、海蟹,均是由飞机从沿海当日空运来的鲜活之物,鲫鱼火锅所用鲫鱼是用活鱼现宰现做,即烫即食,活鳝鱼宰杀后带着血汁下锅烫食,这样就使原料的鲜味更浓烈更突出。此即卤汁用料鲜、火锅烫料鲜,真可谓鲜上加鲜,鲜浓味美。

    三是味适众口。

    四川火锅最初的卤汁是以麻辣为主,只放些豆瓣、姜、蒜花椒等调料,对人刺激性大。后来发展为用牛骨、活鸡、鲫鱼、鸭、蛇等吊汤,即增加了鲜味,又减轻了刺激性。有的火锅品种,从种种不同的汤汁,到各式各样的调味料,

    数量可达30多种,可谓各味俱全。近年来,利用原料的变化,又产生了多种味道的火锅,如啤酒鸭火锅的啤酒风味,酸菜鱼火锅的酸菜香味,海鲜火锅散发出的海鲜味等,是在其原有麻辣味基础上的一种发展。此外,附属于重庆火锅的味碟也有多种,如用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁等调制成的味碟,适应了人们不同口味的需要。因此,以麻辣为基础并辅以其它众多味型,使之具有较广的适应性,是重庆火锅的一个新特点。

    四是“啥都敢吃”

    有人诙谐地说,当今的重庆火锅是“天上飞的不吃飞机,地上跑的不吃火车”,其它什么都能吃。当然这是玩笑话,不过重庆火锅确是选料广泛,独具一格。老火锅--重庆毛肚火锅,以毛肚为主,后来发展到清汤火锅、鸳鸯火锅,已被人赞不绝口了,可是,重庆火锅走到成都,走到全川乃至全国,却把范围扩大了:什么啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、竦子鸡火锅、蛇肉火锅等等,品种不下百余种,还有为外国人准备的西洋火锅。放入火锅烫食的东西扩大到了家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等,真是“各取腹所需,各吃口所长”,随心所欲,无所不有,啥都敢吃!

    五是精益求精

    重庆火锅的做法十分考究。选料必须符合要求,质量上乘,力求新鲜,如豆瓣必须用郫县豆瓣或元红豆瓣,否则,味道不够;酸菜鱼火锅所用的酸菜,要用新鲜的泡酸菜,否则,咸鲜味不浓。刀工应该出自高手,肉片、腰片、鸡片要片得大而薄;环喉、肚梁、鸡肫要剞花刀;葱段、蒜苗、金针菇等要切得长短一致,整齐美观。摆桌面也有讲究,先汤食的原料离锅近些,反之远些,原料有主有次,主次分明;大小盘子,围住火锅,如众星拱月,十分好看。总之,从备料到烫食,必须有条不紊,一丝不苟,使食者感受到其特有的韵味,犹如欣尝了一首名曲,回味无穷。 六是乐在其中

    重庆火锅,众人喜爱,这与吃火锅的乐趣有关。的确,亲戚相聚,朋友小酌,围着火锅边吃边聊,无拘无束,浓香热气与和睦的气氛交融,其乐无穷!宋人林洪说吃火锅有“团圆热暖之乐”,清诗人严辰咏火锅诗句“围炉聚饮欢呼处,百味消融小釜中”,正是这种乐趣的写照。但是,重庆火锅最妙的是四季皆宜,越热越“烫”。一般人通常只是冬天吃火锅,而重庆人总是四季吃火锅。重庆是中国的三大“火炉”之一,夏天山城的气温高达38℃,但火锅店里仍然食客盈门,手摇扇子,边吃西瓜,照烫火锅。成都人也不顾三伏天的暑热,一群群地挤进火锅店中,后背吹电扇,前胸烤火锅,吃得很过瘾。其实,吃过夏日锅的人才明白,烫食火锅,大汗一出,几杯扎啤、饮料下肚,浑身通泰,神清气爽,令人有飘飘然之感。究其原因,不少人解释为:一是气候阴湿多雾,吃火锅以驱湿气;二是以热抗热,以热驱热,求得一身爽快。一位作家讲重庆人夏天吃火锅有如词家中之“豪放派”,“或如武松打虎式”,“颇有梁夫人击鼓战金山之概”。乐吃火锅是重庆人性格需要,口味需要,去除潮湿的需要。

    七是养身怡年

    重庆火锅选料丰富,四季所产这许多食物原料均可入馔,如各种肉类、禽类、水产品、时令蔬菜,营养丰富,均为人体所必需。加之,四川火锅不是将大部分原料提前下锅,而是直接烫食,一夹一涮,便可食用,其营养素大部分未损失,既鲜嫩可口,又有益于健康。从品种上看,从比较单调的毛肚火锅,清汤火锅等,发展到啤酒鸭、竦子鸡、海鲜甲鱼等火锅,其滋补强身作用大为增强。特别是新发展起来的许多药膳火锅,已逐渐被人们所接受,常吃常受益。如近年出现的溢补药膳火锅,根据“天人相应”的原理,在火锅中加入人参、黄芪、当归、枸杞、大枣等中药,把火性与补性结合起来,食后出一身汗,五脏功能尽调,既补气壮阳,又养血祛火,相得益彰克服了一般火锅因燥热给人体带来的某些不适。

    八是方便随意

    重庆火锅不像一般吃川菜那样,先冷菜后热菜,中间要上汤,有一定的程序,它比较随意,一只火锅卤汁熬开,随意配料,有什么烫什么,可丰可俭,可荤可素;味碟也随意制作,或麻竦,或咸鲜,或酸甜,有的干脆一碗白开水泡去辣味食之;火力可以随意调整,可大可小,要吃嫩,要吃老,自己掌握;还有它占地较小,在家庭厨房、在客厅,甚至在院子里都可以吃,至于小型火锅“麻竦烫”就更加随意方便了,小沙锅、小铁锅、小铝锅均可,加入卤汁,将海带皮、豆腐干、鹌鹑蛋、香菇片、香肠片、牛肉片、土豆片、鸡鸭杂碎等,用竹签穿好,放入卤汁中烫熟即食。九是可治小病

    重庆火锅由于其原料和配料的作用,滋补、药膳火锅以外的火锅,大部分进食者吃后感到身体舒适。如略有伤风、鼻塞、头痛等小恙,一顿火锅下来,大汗一出,症状就会减轻甚至痊愈了;如阴雨天,风湿关节疼痛、麻木,吃一次

    火锅,疼痛麻木感即可消失;食欲不振、胃口不佳者,吃火锅则越吃越想吃,不觉胃口大开。具体分析其原因,这可能与众多调味品的功效有关。比如:

    1、花椒:所含有的麻味素能刺激唾液分泌,有助于消化和杀菌,使汗腺畅通,起到开胃健脾的作用。古医书记载:“椒目入药,除风顺气,明目生发,散寒除湿,解郁积,消宿食,杀蛔虫,去寒痹,坚齿岁”。2、干辣椒:辣椒内含有一种叫辣椒素的结晶化学物质,这种化学物质可以促进入的血液循环。辣椒中还含有丰富的维生素C和A,可促进胃液分泌从而增进食欲。

    3、大蒜:《随息居饮食谱》中记载:大蒜有“生者辛热,熟者甘温,除寒湿,辟阴邪,下气暖中”等功效。

    4、豆豉:《本草纲目》中说:豆豉有消食化滞,发汗解肌,除顺平喘,驱风散寒的作用。

    5、老姜:中医学认为:生姜味辛性想法温,入肺、脾、胃经,有发汗、驱风、散寒等作用。姜内含有挥发性的姜油酮、姜醇和辣油素等成分,除调味增香外,还能增进入的食欲

    6、其它调味品如醪糟、豆瓣、绍酒等都具有帮助消化,增进食欲的功能,所以啊大家可以去试试,当然了,如果你们去火锅店吃火锅的话可千万别叫服务员叫服务员,如果你叫服务员的话他们是不会理你的,在我们这里叫服务员是叫小妹儿。如果在重庆吃火锅有几个去处不错,有小天鹅火锅,德庄火锅,还有大队长火锅,当然消费的价格都不一样的,有便宜的,有贵的嘿嘿,火锅就说到这里了。

    接下来第四点该聊聊重庆的夜景了,上有天堂下有苏杭比不上重庆的灯火辉煌。世界上三大夜景城市:芝加哥,新加坡、重庆。重庆夜景很美可以说“不看夜景,枉到重庆”。 重庆夜景古来有名,清乾隆年间即为“巴渝十二景”之一。美丽的夜色让人难忘,就像一幅泼墨大写意山水画,朦胧中透着诗意。高低错落的建筑依山傍水,舟船日夜在江中穿行,为美丽迷人的山城夜景创造了客观条件。古夜景再美,也只能是油灯、蜡烛、火把之微光,星星点点,难以照亮整个城市。而如今城市建设日新月异,江、山、城、楼、路协调发展,万家灯火和闪烁的霓虹将重庆的夜晚点缀得梦幻又璀璨。灯火倒映在波光荡漾的江水里,错落有致,就像跳动的音符。在五光十色的灯光映照下,新重庆不仅美在山水岸边,而且美在城市内部的各个角落。此时的夜重庆是清晰的、繁华的、完美的和令人赏心悦目的。重庆夜色的魅力就在于刚柔相济,虚实相生。登上南山“一颗树”,山城夜景尽收眼底:主城区拔地而起的高楼大厦,布满了夺目耀眼的霓虹灯,把夜空照得通亮;滨江路橘黄色的灯火连成一条飘逸的彩带,像一条舞动着的火龙,充满着蓬勃的朝气,迸发出青春的活力;波光潋滟的江面,万家灯火倒映水中,形成无数条金银光柱,那七色的光交织在一起,充满了诗情画意。整个重庆城市仿佛一座金碧辉煌的水上浮宫,美丽而朦胧。国家建设部已将重庆灯饰纳入全国首批城市灯饰建设项目进行高标准规划,将把基础最好、潜质最佳的重庆夜景建设得更加国际化、现代化,成为具有更大吸引力的中国名片。那么最好观看夜景的地方有三个地方,一是朝天门船游,二是朝天门车游,三是一棵树观景台。这三个地方时看夜景非常不错的地方。

    第五点就是我们重庆的崽儿。我不知道大家有没有看重庆拍的那个疯狂的石头那个电视,那里面就是讲述的重庆崽儿的,在这里呢小兰就把《重庆崽儿》的那首歌唱一小段给大家听听,听完后呢,也许大家就对重庆崽儿基本上有个了解了。

    那么小兰就唱到这里,那接下来就给大家说说我们重庆的干燥崽儿代表巴将军,相传战国中期,巴国走向了衰落,一些贵族趁机向巴王室索取政治经济利益,以至发动了武装叛乱,人民遭受了深重灾难。驻守在巴国东部边境的巴蔓子将军决定赶回国都江州(今重庆市渝中区)平乱,但他掌握的兵力却不足以战胜贵族武装,巴蔓子决定向东边的楚国借兵。在楚国郢都,巴蔓子向楚王说明了来意,恳请楚王出兵。楚王答应出兵,但却提出了一个条件,要巴蔓子割让他驻守的三座城池,同时要他把儿子送到楚国当人质。楚王说:“他什么时候来,你什么时候把军队带走。你看怎么样?”

    以人质作抵押,在战国时代也是一种外交惯例,目的是取得诚信。但那样一来,时间被耽搁了,巴国的内乱恐怕已经不可收拾,借兵就失去了意义。巴蔓子一下急了,对楚王说:“不行!楚王如果怀疑我的诚信,这个兵不借也罢!你如果还相信我,今天就让我把军队带回去。到时候你拿不到三座城,我把脑壳砍给你!我巴蔓子从来说话算话!”楚王见一向耿直的巴蔓子把话说到这个份上,也不好再说什么,答应立即出兵。

    巴蔓子带着楚军赶回江州,很快打垮了贵族叛乱武装,恢复了国内秩序。过了些日子,楚王派出使臣找到巴蔓子,要求他兑现当初的承诺,将三座城池割让给楚国。巴蔓子对楚使说:“不错,当初我的确答应过,但那是楚王乘我国遭遇危机强加给我的条件,我作为将军本来就守土有责,岂能私下将三座城池割让给外国呢。尽管如此,当初我答应了

    楚王,也一定要信守承诺,决不让你这个使臣为难。城不能割,但我的头可以割。用我之头,充我之城,以谢楚王,这样可以吧?”巴蔓子边说边抽出佩剑,一下将自己的头割下来。

    奇迹在这时发生了。只见将军虽然身首分离,头却腾飞起来,在楚使头上绕了几圈,又飞回到将军面前。巴蔓子仍然站立着,手捧自己的头颅交到楚使手上。史籍记载的情节是,“蔓子乃自刎,以头授楚使。”

    楚国使臣没有完成接收巴国三城的任务,只得将巴将军的头颅带回国去复命。楚王听罢不禁深受感动,说:“假使我们楚国能得到巴蔓子这样忠勇义气的将军,又何必在乎那几座城池呢!”于是下令以上卿之礼埋葬了巴将军的头颅。巴国也为将军举行了国葬,其无头之躯埋葬在国都江州,任后人缅怀凭吊。像这样的崽儿我们重庆又成千上万,就因为有了这些干燥的崽儿。今天大家看到的重庆的发展,当然也是和我们重庆的那些干燥的崽儿是离不开的。

    好了,崽儿都说到这里了,那大家来重庆一趟,很不容易,所以小兰在这里教教大家讲讲重庆话,要不要得?你们说要得我就教,要不得我就耍,要不要得?

    打望——打精神牙祭看美女、安逸——满意舒服、不要——不用谢、要的——好的、假打——虚伪、拈起来——夹起来、巴耳朵——怕老婆、鬼儿——小子、哈哈儿——马上、好多钱——多少钱、啥子——什么、扒着路走——沿着这条路走、一哈——全部、耍朋友——谈恋爱、摆龙门阵——闲聊天、你麻哈儿嗦——你骗傻子呢

    身体部位篇: 哈老壳(脑袋) 瞎孔(胳肢窝)(勒个让我笑了整整一下午!!) 受倒管儿(手肘)罗兜/作登儿(都指臀部,的前者多用于人,而后者多用于)客西头儿(膝盖)

    形容词篇: 高耸耸的,肥懂懂的(又高有胖) 烦造造的(非常脏) 短处处的(很短) 逛的(光溜溜的) 趴唧唧的(很软) 低低嘎嘎(很少) 飞叉叉的(很野的样子)惊抓抓的(大惊小怪)(经典!) 矿西西的(很糊涂) 亮瓦瓦(很亮) 琛(很直) 雾独独(冷不防的) 神戳戳(发神经) 念栋栋(粘稠的) 拗(手脚不停地动)俗杂杂的(俗气的)火瞟瞟的(灼伤般的疼)

    动词篇: 共过来(挤过来) 不拗老(不动了) 莽进去(喂进去) 咔(掐) 款到老(碰到了) 吹垮垮(聊天) 达扑爬(摔跤) 考可可儿(敲一下头) 打王逛(精神不集中) 吧到(紧挨着) 瓦饭(舀饭) 喀过来(跨过来) 调(跑) 翻羊角砖儿(翻跟斗) 怜菜(夹菜) 扯仆汉(打呼噜) 副开(移走) 骇得(吃得多) 腰抬/收秤/杀鸽(结束) 板旋儿(耍赖) 哈即跟儿(挠痒痒) 脚入老(脚崴了) 菊(吮吸) 告哈儿(试一下) 舌老(丢失了) 琛过来/痴过来(伸过来) 读脚(跺脚) 咩(掰) 逞下去(压下去) 笔(过滤)状起(补上) 俺到(猜到) 雀到(看到) 兑老(相抵了)马起脸(板脸) 爪瞌睡(打瞌睡) 爪球(踢球) 杀铁(打扫) 操(翻)

    重庆人民大礼堂

    大礼堂建于上世纪50年代,占地66000平方米,建筑面积18500平方米,总高65米,主体高55米,是新中国的十大建筑之一。在1987年英国皇家建筑师学会主编的《比较建筑史》一书中,它和其设计者张家德先生均名列第二;同时,它还是詹天佑工程奖,鲁班工程奖的获得者,这在重庆的建筑中都是独一无二的。 朋友们,首先映入我们眼帘的是一座古香古色、气宇不凡的牌坊。上书八个金光灿灿的大字“重庆市人民大礼堂”。牌坊四列三跨,具有典型的明、清建筑风格。它采用钢筋混泥土结构的仿木建筑形式,飞檐翘角,古朴典雅。穿过牌坊,宏伟的人民大礼堂就在我们眼前了。首先我们踏上的这128级台阶,一共三层,由下至上,恰当地烘托出整个建筑的立体美感。若无台阶,建筑则无所倚持,我国古代建筑结构由于受到木材长度、粗细、易燃等局限,因此单个建筑体不可能象希腊式、哥特式建筑那样建得很大。而人民大礼堂则不然,沿山势修建,不仅地势高,而且有多级宽阔坚实的台基和石阶作为烘托,自然而然地避开了这一缺点。

    台阶两侧的白玉兰灯柱宛如整齐的仪仗队在恭候您的到来。白玉兰是春天的象征,聪明的设计者在这里则用它代表着解放后的重庆人民也迎来了属于自己的春天。 来,大家随我走几步, 站在平台前,您是否有一种似曾相识的感觉呢?礼堂主体部分的圆形建筑好似北京天坛的“祈年殿”,门楼则像极天安门城楼。北京的天坛是皇帝向天祈求风调雨顺的地方,那人民大礼堂正中仿天坛设计也自然含有国泰民安的吉祥之意了。大家请看,大礼堂正上方绿色琉璃瓦大屋顶和飞檐的造型全靠斗拱结合柱、梁、檐而形成。同时,这也是力学和结构学的完美境界,由于斗拱的托、飞、拱、伸的作用,使整个建筑显得庄严华丽、摇曳多姿。斗拱使屋檐飞翘起来,这样,大屋顶既能防雨,又不会挡住光线,也使得礼堂里边异常明亮。

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